Bruut

Client Brewer in Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Bruut Brouwcafé - Out of business

Established in 2014

Contact
Spaklerweg 1F, Amsterdam, 1096 BA, Netherlands
Description
In 2014 opgericht door Ward Venstra en Sander van Engelen. In 2016 vonden we een unieke locatie voor ons brouwcafé. In 2017 pitchten we onze plannen voor een kleinschalige brouwerij met proeflokaal en samen met de oprichters van Bar Joost hebben we vervolgens de krachten gebundeld. Ons brouwcafé opende in augustus van 2018 haar deuren in het Insulinde Huisje op het Cruqiuseiland. In februari van 2020 koppelde Bruut zich los van de Brouwerij in het Insulinde huisje, die onder de naam Krux verder gaat. Sander van Engelen gaat met Bruut verder als brouwerijhuurder.

In 2022 opende Bruut haar nieuwe brouwerij aan de Spaklerweg 1F.

Speciaalbier is onze passie. Bruut brouwt niet normaal lekker bier met extra veel aandacht voor bierkwaliteit. Onze bieren worden gemaakt in een brouwerij met de modernste brouwtechnologie. Zo kunnen we voldoen aan de kwaliteit waar de markt om vraagt. Het vernieuwen en optimaliseren van onze bieren is een continu proces. Hierbij kunnen we rekenen op technologische adviezen van Biercentrum Delvaux, het toonaangevende kenniscentrum en laboratorium voor ambachtelijke speciaalbieren.

Bruut heeft smaakvolle bieren van de beste kwaliteit. Al onze core-bieren worden in Amsterdam ontwikkeld en gebrouwen bij Brouwerij Anders! (BE) die beschikt over een hightech Duitse GEA-brouwzaal. We brouwen daardoor met de modernste brouwtechnologie wat van beslissende invloed is op de kwaliteit van Bruut bier.

     Show


6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle, 8.0%. Ok caramelly hop aroma. Almost clear copper colour. Very big stable whitish head. The flavour is caramelly, sweetish, herbal with iron notes. Caramelly finish with an uncompromising bitterness.
Tried from Bottle on 26 Oct 2024 at 15:05

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Flesje gekregen van Tomhendriksen en thuis gedronken. Troebel oranje bier met flinke schuimkraag. Aroma is licht citrusachtig en een beetje hoppig. De smaak is hoppig, citrus-achtig. Nasmaak is bitter maar ebt snel weg.
Tried on 14 Sep 2024 at 20:57

6.6/10
Ok beer. A bit astringent and overly harsh bitter. Base saison is okay funky. Sterk ams
Tried on 14 Aug 2024 at 21:39

6.6/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 7
Bottle 33cl. @home poured into a footed pilsner glass. Hazy pale golden colour, good frothy white head, half-way lasting, light lacing. Aroma sweet malt, citrus (bergamot I presume), grassy hops. Taste medium sweet and above light bitter, grain, bergamot, mineral notes Medium body, watery texture, average carbonation, quite dry sweetbitter aftertaste, refreshing, bit harsh feel, nice.
Tried from Bottle from Landmarkt on 26 Jun 2024 at 15:13

6.6/10
Crisp and quite dry. Certainly modernly hopped, not a kolsch at all really. Just herbaly vegetal. Merry beermas adventkal
Tried on 06 Dec 2023 at 22:50

6.6/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Draught @ Hoogendam. Pours a hazy golden colour and a stiff white head with fair retention and good lacing. Aroma's of tropical sweet&sour fruit and aromatic hops. Flavour is light bitter with light juicy sourness. Light bodied. Light moderate bitter finish.
Tried from Draft on 07 Jun 2023 at 16:18

6.6/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Tap @ Hoogendam. Pours a hazy yellow colour and a dense stiff white head with good retention and lacing. Aroma's of fruity wheat and some grain. Flavour is light fruity sour, light malty. Light bodied. Refreshing on a warm day on their terrace.
Tried from Draft on 07 Jun 2023 at 15:50

6/10
Tried from Bottle on 30 May 2023 at 15:31

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
(Bottle, 0.33l, from an Albert Heijn, 20230518) The beer poured deey golden and hazy. Its head was medium sized and white and it lasted. Aroma had honey, floralness and fruitiness. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were fruitiness, spiciness, Belgian style yeast, spiciness, grass, malts and bitterness. Aftertaste was fruity, spicy and bitter. Tasty.
Tried from Bottle on 18 May 2023 at 19:11

7.1/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 6.5
Bottle at home, Espoo. Color is slightly cloudy golden with small white. Aromas and flavors: Fruits, some ripe fruits,
Tried from Bottle on 18 May 2023 at 19:08