Jungle Juice Brewing
Microbrewery
in Rome/Roma (RM),
Lazio,
Italy 🇮🇹
Associated Venue: Jungle Juice Brewing
Ricerchiamo costantemente di infondere in ogni birra l'essenza ed il carattere delle idee che ci perseguitano, fondendole con le ispirazioni e le "contaminazioni" che ci aspettano nel cammino.
Dopo due anni di produzioni itineranti in giro per l'Italia, il cuore ci ha portato a realizzare il nostro birrificio a Roma, nella suggestiva zona di Via del Mandrione, con la prospettiva di fondare una casa per noi e per quanti si trovino a condividere insieme esperienze scintillanti e fantastiche avventure.
labeerinthum (9171) reviewed Marisol from Jungle Juice Brewing 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14
Lattina. Il naso riconosce indizi di luppolo. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato e multidimensionale. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato prevalgono impressioni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, arancia e limone.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14
Lattina. Al naso arrivano impressioni di luppolo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano indizi di caramello, miele, crosta di pane, biscotto, cereali, resina, frutta secca, erbe aromatiche e pasta.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15
Lattina. Al naso l'aroma rimanda al luppolo e allo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pesca sciroppata, terra, di frutta tropicale e spezie.
labeerinthum (9171) reviewed Dirty Things from Jungle Juice Brewing 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16
Lattina. Il gusto al naso rimanda al luppolo e alla frutta tropicale. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di presenza opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è decisamente amaro. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è lunga e persistente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, arancia amara, ananas e frutta tropicale.
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14
[as NDM 2018, 9.5% ABV] Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata ed elegante e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore color marrone castagno non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è media. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è molto elevata e la durata è buona e persistente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane tostato, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, agrumi, frutta passita e alcol presente. La birra è buonissima, ma il tappo fa schifo, sigillato com'è da una pseudo-ceralacca imbrillantinata che si distrugge come un gesso e che cerca di cadere nella bottiglia (ma forse è per dare un senso al termine merda)!
labeerinthum (9171) reviewed Ed Wood from Jungle Juice Brewing 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12
Lattina. Un arco olfattivo dominato da pane nero e acero. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è media. La parte liquida offre una visione offuscata. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di creme caramel, miele, pane tostato, agrumi e acero.
labeerinthum (9171) reviewed Boyfriends from Jungle Juice Brewing 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16
Lattina. Arco olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto pesantemente velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato prevalgono impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, mango, frutta tropicale, uva spina, mandarino, gelsomino e albicocca.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16
Lattina. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano caratteristiche di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
labeerinthum (9171) reviewed Pop the Casbah from Jungle Juice Brewing 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16
Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul palato si attestano note di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
labeerinthum (9171) reviewed Extra Life from Jungle Juice Brewing 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16
Lattina. Il gusto al naso propende per il luppolo. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il piano sottostante è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia rossa, vaniglia, legno, frutta tropicale, mango, guava e gelsomino.