Jungle Juice Brewing

Microbrewery in Rome/Roma (RM), Lazio, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Jungle Juice Brewing

Contact
Via del Mandrione, 109, Rome/Roma (RM), 00181, Italy
Description
Jungle Juice é un birrificio romano che dispone di una propria taproom, il JJ Beer Bar, aperto dal martedì alla domenica.

Ricerchiamo costantemente di infondere in ogni birra l'essenza ed il carattere delle idee che ci perseguitano, fondendole con le ispirazioni e le "contaminazioni" che ci aspettano nel cammino.

Dopo due anni di produzioni itineranti in giro per l'Italia, il cuore ci ha portato a realizzare il nostro birrificio a Roma, nella suggestiva zona di Via del Mandrione, con la prospettiva di fondare una casa per noi e per quanti si trovino a condividere insieme esperienze scintillanti e fantastiche avventure.

     Show


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Lattina. Il naso riconosce indizi di luppolo. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato e multidimensionale. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato prevalgono impressioni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, arancia e limone.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:08


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14

Lattina. Al naso arrivano impressioni di luppolo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano indizi di caramello, miele, crosta di pane, biscotto, cereali, resina, frutta secca, erbe aromatiche e pasta.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:08


3.6
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15

Lattina. Al naso l'aroma rimanda al luppolo e allo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pesca sciroppata, terra, di frutta tropicale e spezie.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:08


3.8
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. Il gusto al naso rimanda al luppolo e alla frutta tropicale. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di presenza opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è decisamente amaro. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è lunga e persistente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, arancia amara, ananas e frutta tropicale.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


3.7
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

[as NDM 2018, 9.5% ABV] Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata ed elegante e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore color marrone castagno non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è media. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è molto elevata e la durata è buona e persistente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane tostato, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, agrumi, frutta passita e alcol presente. La birra è buonissima, ma il tappo fa schifo, sigillato com'è da una pseudo-ceralacca imbrillantinata che si distrugge come un gesso e che cerca di cadere nella bottiglia (ma forse è per dare un senso al termine merda)!

Tried from Draft on 13 Feb 2025 at 05:07


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12

Lattina. Un arco olfattivo dominato da pane nero e acero. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è media. La parte liquida offre una visione offuscata. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di creme caramel, miele, pane tostato, agrumi e acero.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:06


3.8
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. Arco olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto pesantemente velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato prevalgono impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, mango, frutta tropicale, uva spina, mandarino, gelsomino e albicocca.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:06


3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano caratteristiche di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:43


3.8
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul palato si attestano note di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:43


3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. Il gusto al naso propende per il luppolo. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il piano sottostante è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia rossa, vaniglia, legno, frutta tropicale, mango, guava e gelsomino.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:43