MERIT Brewing Company
Microbrewery
in
Hamilton,
Ontario,
Canada 🇨🇦
Associated Venue: MERIT Brewing Company
Contact
Description
Located in the heart of downtown Hamilton at 107 James Street North, MERIT Brewing is a brewery, kitchen, and bottle shop. Guided by a team of ambitious friends, MERIT strives to represent the heart, art, and soul of Hamilton in every beer, every bite, and every experience.
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Pretty good balance. Plums, some tang. Pours hazy pinkish orange with good head and lacing. Nice stuff. Grapefruit. Tap at Aslin 4th.
Tried
from Draft
on 17 Sep 2019
at 16:45
6/10
Draft at The Wren on the Danforth. Pours hanging-out-on-a-airplane-wing cloudy as you would expect, a murky gold-orange. Taste is sweet malt, resinous hops, with a little pine. Mild peach is there too. Sweet battling aserbic. Little thin but overall not bad.
Tried
from Draft
on 14 Sep 2019
at 16:59
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Glass, brown bottle, 500 ml, from and with Stephen Morris (thank you!), savoured on August 24 2018; eye: citrusy with a whitish hue, no effervescence, ring of off-white head, no lacing; nose: hops, light tangerine, slight malt; mouth: hops, light tangerine, slight malt, finale in hops with presence of tangerine, medium body, average carbonation, mildly bitter, slightly sweet, slightly fleshy texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, bouteille brune, 500 ml, de et avec Stephen Morris (thank you!), savourée le 24 août 2018; œil : citrique avec une teinte blanchâtre, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : houblon, léger tangerine, très léger malt; bouche : houblon, léger tangerine, très léger malt, finale en houblon avec présence de tangerine, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement amère, très légèrement sucrée, texture légèrement charnue;en résumé : bien
FRANÇAIS
Verre, bouteille brune, 500 ml, de et avec Stephen Morris (thank you!), savourée le 24 août 2018; œil : citrique avec une teinte blanchâtre, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : houblon, léger tangerine, très léger malt; bouche : houblon, léger tangerine, très léger malt, finale en houblon avec présence de tangerine, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement amère, très légèrement sucrée, texture légèrement charnue;en résumé : bien
Tried
from Bottle
on 19 Aug 2019
at 18:26
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Glass, brown bottle, 500 ml, from and with Stephen Morris (thank you!), savoured on August 24 2018; eye: yellowish with a whitish hue, hazy, no effervescence, ring of off-white head, no lacing; nose: floral hops, slight malt, slight spices, fresh; mouth: floral hops, slight malt, slight spices, fresh, lightly dry finale in floral hops, medium body, good carbonation, mildly bitter, slightly sweet, slick texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, bouteille brune, 500 ml, de et avec Stephen Morris (thank you!), savourée le 24 août 2018; œil : jaunâtre avec une teinte blanchâtre, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : houblon floral, très léger malt, très léger épices, frais; bouche : houblon floral, très léger malt, très léger épices, frais, finale légèrement sèche en houblon floral, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
FRANÇAIS
Verre, bouteille brune, 500 ml, de et avec Stephen Morris (thank you!), savourée le 24 août 2018; œil : jaunâtre avec une teinte blanchâtre, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : houblon floral, très léger malt, très léger épices, frais; bouche : houblon floral, très léger malt, très léger épices, frais, finale légèrement sèche en houblon floral, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Tried
from Bottle
on 16 Aug 2019
at 20:46
5/10
Peach syrup, sweet, sourish, burnt sugar
Tried
on 29 Jul 2019
at 18:37
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
A reddish purple gose with a thin light rosey head. In aroma, sweet fruity malt with loads of blackberry, raspberry, currant, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with loads of blackberry, raspberry, Epsom salts, light acidity, very nice. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 18 Jun 2019
at 01:15
7/10
A lightly hazed golden ale with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with ground cherries, lactic acid, Epsom salts, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with ground cherries, lactic acid, Epsom salts, light Brett, light lactic notes, very nice and smooth. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 15 Jun 2019
at 23:36
6/10
A golden gose with a thin white head. In aroma, loads of lime, margarita, light coconut, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with loads of sweet lime, coconut, light vanilla, nice and smooth. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 15 Jun 2019
at 23:21
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
A hazed golden yellow ipa with a thin lacing off white head. In aroma, sweet fruity malt with light citrusy floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, very nice. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 15 Jun 2019
at 22:51
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
A hazed golden saison with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light banana esters, light Brett, light lactic notes, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with banana esters, light Brett, cloves, Curaçao. On tap at a Lupulus
Tried
from Draft
on 15 Mar 2019
at 23:20