Biersmarck (Ale Mania)
Microbrewery
in
Bonn,
North Rhine-Westphalia,
Germany 🇩🇪
Associated with 2 Venues
Established in 2010
Contact
Description
Until 2014 the name was "Fritz Ale". Due to trademark issues with ''Fritz-Kola'' the owner, Fritz Wülfing, was forced to change the name of the brewery. Formerly client brewed at Braustelle, Cologne and Siegburger Abteibrauerei, Siegburg.
6/10
33cl bottle. A clear yellow golden beer with a white head. Aroma of mild sweet pale malt, straw, mild citrus hops. Taste of pale malt, mild citrus hops, flowers.
Tried
from Bottle
on 05 Jul 2023
at 16:50
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Flasche 0,33l (as Ale Mania IPA, ABV 6.5%): Bernstein, deutliche Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + würzige Nase, leichte Süße, Zitrusnoten, exotische Früchte, Maracuja, Grapefruit, Grapefruitzest, würzige Hopfennoten, Kräuter, etwas Pinie, Malz, Getreide, etwas Karamell, kräftige Hefearomen, fruchtig-würzige Bitterkeit; sehr fruchtiger + kräftig würziger Körper, leichte Süße, Zitrusnoten, Maracuja, Grapefruit, Grapefruitzest, kräftige florale Hopfenaromen, kräutrig, etwas Pinie, Malz, Getreide, etwas Karamell, cremig, moderate Kohlensäure, kräftige Hefearomen; fruchtig-trockener Nachgang
Tried
on 26 Jun 2023
at 20:22
4.4/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4.5
Texture 4
Overall 4
Etwas trockener, dumpf würziger Beginn. Feinherb, ansteigend hopfig, insgesamt aber dumpf bleibend. Milde Süße, kurzer Abgang. Meh. 10/6/7/5/8/6
Tried
from Bottle
on 09 Jun 2023
at 20:24
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Flasche 0,33l: Helles Bernstein, kräftige Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; sehr fruchtige + leicht würzige Nase, Zitrusnoten, exotische Früchte, Ananas, Grapefruit, kräutrige/florale Hopfenaromen, Malz, Weizen, Hafer, kräftige Hefearomen, fruchtig-würzige Bitterkeit; sehr fruchtiger + leicht würziger Körper, kräftige Süße, Zitrusaromen, leichte fruchtige Säure, Orangen, Maracuja, Grapefruit, kräftige Hopfenaromen, kräutrig/floral, Malz, Weizen, Hafer, cremig, mittlere Kohlensäure, Hefearomen; würzig-fruchtiger Nachgang
Tried
on 08 Jun 2023
at 17:01
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
330 ml bottle. Unclear golden with a big fluffy head. Apricot, floral notes, bread, citrus, dry white wine (Greek Retsina). Mild dry zesty hoppy bitterness, fruity sweetness. Medium bodied, oily texture, soft carbonated, dry bready floral finish. Nice!
Tried
from Bottle
on 05 Jun 2023
at 19:34
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Runder kernig hopfiger Beginn. Deutliche, allerdings eher weiche Herbe, geringe Süße, hohe Süffigkeit. Langer, etwas trockener Abgang. 12/9/11/11//11
Tried
from Draft
at
Craftbeer Corner Coeln
on 18 May 2023
at 16:35
6/10
—
Appearance 6
Aroma 5.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
Fruchtig hopfiger, getreidig alkoholischer Beginn. Milde Süße, angenehm herb, rund. Spritzig hopfig, geringe Bitterkeit, dunkel hopfiger Abgang. 9/8/9/9/11/9
Tried
from Can
on 08 May 2023
at 18:26
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
Trübe rötliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, hopfig fruchtig mit Karamell und Mandarinen. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
on 26 Apr 2023
at 06:14
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Trübe gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Getreidiger, brotiger Geruch. Geschmacklich getreidig, brotig, leicht hefig, leicht fruchtig. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, leichter bis mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
on 26 Apr 2023
at 06:04
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
330ml bottle. Slightly cloudy, dark copper-ish, amber colour with small to average, frothy, moderately lasting, minimally lacing, off-white head. Herbal-grassy, piney, slightly earthy, resinous, hoppy and pale as well as caramel malty aroma, hints of dark honey, a touch of mint. Taste is herbal-grassy, piney, resinous hoppy, pale and caramel malty basis almost without residual sweetness; lingering, dry finish. Minimally oily, watery texture, smooth and soft, simultaneously dry palate, very fine, mildly prickly carbonation. Well balanced, very clean and homogeneous, highly drinkable, very good mouthfeel, maybe a tad cautious - wonderful 3C Pale Ale.
Tried
from Bottle
on 22 Apr 2023
at 17:07