De Zoetermeerse Brouwerij (ROEM)

Microbrewery in Zoetermeer, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2016

Contact
Edisonstraat 15G, Zoetermeer, 2723 RS, Netherlands
Description
De Zoetermeerse Brouwerij (DZB) is opgericht door Loek Eerhart en Viresh Bachoe. In 2015 kwamen zij voor het eerst bij elkaar om in de keuken van Loek hun eerste biertje te brouwen. Loek is opgeleid tot Chemisch Technoloog en had zodoende al de kennis in huis van bierbrouwen. Na vele testbatches, proeven en finetunen werd in 2016 LVR Breweries opgericht. Als huurbrouwer hebben zij bij verschillende brouwerijen in Nederland hun bier gebrouwen. De laatste jaren werden de bieren gebrouwen bij Brouwerij Jovius in Nieuwegein onder toezien van Vincent Verhaar.

Met het sluiten van Brouwerij Jovius in juni 2021 besloten Loek en Viresh om het productieproces helemaal in eigen hand te nemen en hebben zij De Zoetermeerse Brouwerij B.V. opgericht. Hiermee is een langgekoesterde droom in vervulling gegaan. In maart 2022 werd het huismerk ROEM gelanceerd

     Show


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Fles gedeeld met Roelzie. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een volle witte bruinige schuimkraag. Het heeft een aroma van gebrande mout en gedroogd fruit. De smaak is vol chocolade, gedroogd fruit en een hint koffie.

Tried from Bottle on 12 Mar 2026 at 21:53


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Fles 33cl thuis. Bitter, tropisch fruit, fruizoetje, citrus, carameltonen, grapefruit, harsig. (6-2-2926).

Tried from Bottle from Bierwinkel038 on 06 Feb 2026 at 22:58


6.5
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Fles 33cl thuis. Hoppig, bittertonen, citrustonen, suikers, licht kruidig, koriander. (6-2-2026).

Tried from Bottle from Bierwinkel038 on 06 Feb 2026 at 22:32


6.3
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Fles 33cl thuis. Belgisch gist, koriander, suikers, steenfruit, hoppig, licht kruidig. (1--2-2026).

Tried from Bottle from Bierwinkel038 on 01 Feb 2026 at 15:55


5.6
Appearance - 5 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Fles 33cl thuis. Caramel, wat chocolade, zoeten, maltig, kandij, nutty, ergens wat zoethout. (31-1-2026).

Tried from Bottle from Bierwinkel038 on 31 Jan 2026 at 21:57


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Fles 33cl thuis. Yeasty, klein zuurtje, kruidig, steenfruit, maltig, zoeten, haver. (30-1-2026).

Tried from Bottle from Bierwinkel038 on 30 Jan 2026 at 21:08


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Fles 33cl thuis. Liquorice, roasted malts, pure chocolade, koffiedrab, redelijk bitter, wat soja. (24-1-2026).

Tried from Bottle from Bierwinkel038 on 24 Jan 2026 at 22:50


5.8
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 6

33cl Blik van ONP5. Licht mistig, gouden kleur, witte kraag. Citrus, licht harsig, moutig, pap, wort, vooral in de smaak, redelijk frisse finish. Lichte body. Degelijk.

Tried from Can from OnderNulPuntVijf on 05 Dec 2025 at 21:15


4.9
Appearance - 5 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5

Huge thanks to Erzengel for that one! Can looks interesting. Not easy to find out the right beer name or brewery. LVR brewing company also written on the front. Beer in the glass with a huge head. Fine hoppy aroma. Starts mild, almost washy. Light fruity hoppy notes, hints of lemon, mild bitterness. Finish again washy, shy bitter-hoppy. Okay.

Tried from Can on 25 Aug 2025 at 11:05


6.4
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle from Drankenhandel Leiden. On the sweet side with candied notes which I assume is the kakastong (dried sugary plums). Also picking up some coffee, dark malt and liquorice. Medium body. A bit off-putting at first with the sweetness, but this grew on me.

Tried from Bottle from Drankenhandel Leiden on 05 May 2025 at 20:11