De Zoetermeerse Brouwerij (ROEM)
Microbrewery in Zoetermeer, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Established in 2016
Contact
Description
De Zoetermeerse Brouwerij (DZB) is opgericht door Loek Eerhart en Viresh Bachoe. In 2015 kwamen zij voor het eerst bij elkaar om in de keuken van Loek hun eerste biertje te brouwen. Loek is opgeleid tot Chemisch Technoloog en had zodoende al de kennis in huis van bierbrouwen. Na vele testbatches, proeven en finetunen werd in 2016 LVR Breweries opgericht. Als huurbrouwer hebben zij bij verschillende brouwerijen in Nederland hun bier gebrouwen. De laatste jaren werden de bieren gebrouwen bij Brouwerij Jovius in Nieuwegein onder toezien van Vincent Verhaar.
Met het sluiten van Brouwerij Jovius in juni 2021 besloten Loek en Viresh om het productieproces helemaal in eigen hand te nemen en hebben zij De Zoetermeerse Brouwerij B.V. opgericht. Hiermee is een langgekoesterde droom in vervulling gegaan. In maart 2022 werd het huismerk ROEM gelanceerd
Met het sluiten van Brouwerij Jovius in juni 2021 besloten Loek en Viresh om het productieproces helemaal in eigen hand te nemen en hebben zij De Zoetermeerse Brouwerij B.V. opgericht. Hiermee is een langgekoesterde droom in vervulling gegaan. In maart 2022 werd het huismerk ROEM gelanceerd
7/10
Tried
from Can
from OnderNulPuntVijf
on 15 Jul 2026
at 19:40
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Taster, light hazy gold, small head, aroma is citrus, hops. Taste is the same, bitter, hops, nice
Tried
from Draft
on 06 Jul 2026
at 07:25
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Taster, reddish beer, small head. Aroma is raspberry, fruity, tart. Taste is the same, raspberry, tart, lactose sweetness. Nice
Tried
from Draft
on 06 Jul 2026
at 07:23
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle. Cloudy, chestnut colour with weak ruby shimmer and average, firm, dense, creamy, moderately lasting, minimally lacing, beige head. Caramel malty and slightly chocolately, dark malty as well as minimalyl funky, yeasty fruity aroma, hints of milk chocolate, raspberry. Taste is sweet-ish, slightly nutty caramel malty and slightly chocolately, minimally roasty-smoky, dark malty, slightly yeasty fruity, hints of caramel, nougat, praline, milk chocolate, a touch of raspberry; somehow at the edge to infection.
Dissolved sugar enriched, simultaneously acid thinned, watery texture, smooth and soft, simultaneously almost minimally astringent palate, fine, dense, mildly prickly carbonation.
Nice and fairly manifold malty aspects, matching, but a bit weird kind of fruitiness (raspberry); aspects of a Sour Stout, nascent hints of infection, not overly Bock-ish - a bit strange but OK.
Dissolved sugar enriched, simultaneously acid thinned, watery texture, smooth and soft, simultaneously almost minimally astringent palate, fine, dense, mildly prickly carbonation.
Nice and fairly manifold malty aspects, matching, but a bit weird kind of fruitiness (raspberry); aspects of a Sour Stout, nascent hints of infection, not overly Bock-ish - a bit strange but OK.
Tried
from Bottle
on 18 May 2026
at 21:52
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Fles gedeeld met Roelzie. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een volle witte bruinige schuimkraag. Het heeft een aroma van gebrande mout en gedroogd fruit. De smaak is vol chocolade, gedroogd fruit en een hint koffie.
Tried
from Bottle
on 12 Mar 2026
at 21:53
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
Fles 33cl thuis. Bitter, tropisch fruit, fruizoetje, citrus, carameltonen, grapefruit, harsig. (6-2-2926).
Tried
from Bottle
from
Bierwinkel038
on 06 Feb 2026
at 22:58
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Fles 33cl thuis. Hoppig, bittertonen, citrustonen, suikers, licht kruidig, koriander. (6-2-2026).
Tried
from Bottle
from
Bierwinkel038
on 06 Feb 2026
at 22:32
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Fles 33cl thuis. Belgisch gist, koriander, suikers, steenfruit, hoppig, licht kruidig. (1--2-2026).
Tried
from Bottle
from
Bierwinkel038
on 01 Feb 2026
at 15:55
5.6/10
—
Appearance 5
Aroma 5.5
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6
Fles 33cl thuis. Caramel, wat chocolade, zoeten, maltig, kandij, nutty, ergens wat zoethout. (31-1-2026).
Tried
from Bottle
from
Bierwinkel038
on 31 Jan 2026
at 21:57
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Fles 33cl thuis. Yeasty, klein zuurtje, kruidig, steenfruit, maltig, zoeten, haver. (30-1-2026).
Tried
from Bottle
from
Bierwinkel038
on 30 Jan 2026
at 21:08