Next Level Brewing

Client Brewer in Vienna, Vienna, Austria 🇦🇹
Associated Venue: Beer Store Vienna - Out of business

Established in 2015

Closed in 2025

Contact
Wilhelmstraße 23, Vienna, 1120, Austria

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7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Huge, ultra-dense, just lightly yellowish head as whipped eggwhite over finely carbonated clear golden beer; shards of lace. Hints of resin, even pine, nice hoppy aroma, faint caramel. Again some caramel in the tase, rosewater, and pretty fresh hops, fine green leaves. Nectarine, lunaria. Medium bodied, very well-carbonated, hopoily. Quite nice! Txs to Stef!

Tried from Can on 14 Dec 2025 at 09:14


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

A wind of the old empire with a new wind of ipa, a refreshment from the old and complex history of the human soul with solid notes of hops, touch of citra, giving a discreer way of sourness, dry malt, citrus, bitter, pineapple, hazy, 01.05.21

Tried from Can from Amstein on 01 Sep 2025 at 16:06


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6.8
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Obwohl die Brauerei inzwischen zugemacht hat, so finde ich noch dieses Bier davon im Bottleshop.
Es ist ein feines Pils, wobei es mir der Hopfigkeit 🌿 schon einem NEIPA Konkurrenz machen könnte.
Die Farbe ist natürlich schön Gold 🪙 und es begrüßt eine leichte Schaumkrone.
Neben dem schweren Hopfenkörper, wie er an der Westküste 🌉 üblich ist, hat es eine grasige Spritzigkeit 🌀, die es recht süfdig macht.
Eigentlich schade drum.

Tried from Can from BeerLovers (Heineken) on 23 Aug 2025 at 12:30


8

Tried from Beer52 on 07 Aug 2025 at 11:47


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6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Mit Schrecken musste ich feststellen, dass Next Level 🎚️ aufhört 🔐 Von der letzten Menge Bier im letzten Kühlschrank belam ich im Abverkauf dieses Bier 🍺
Es ist ein nettes Pale Ale mit hoher Trinkbarkeit, das keinem weh tut.
Die deutliche Bitterkeit passt gut in das harzig-herbe Bett 🛏️ und der Hopfen gibt einen frischen Abgang.
Ein Bier das mir sagt, dass mir die Brauerei abgehen wird.

Tried from Can from Beer Store Vienna on 19 Jul 2025 at 10:30


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Hopfiger, weich herber Beginn. Leichte Süße, kaum bitter, wenig harzig. Süffig, leicht grasig, langer Abgang, nett. 10/8/8/9//9

Tried from Can on 18 Jun 2025 at 19:11


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

A clear golden beer with a white head. Aroma of wet grassy and mild citrusy hops. Taste of pale malt, wet grassy hops, hay, moderate bitterness.

Tried from Can on 15 Jun 2025 at 10:38


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

A slightly hazy golden beer with a white head. Aroma of mid sweet yellow stone fruits, apricot, yeast. Taste of ripe yellow stone fruits, apricot, yeast, moderate to long bitter finish.

Tried from Can on 15 Jun 2025 at 10:29


7
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Die Optik präsentiert sich dunkel bernstein- bis gut kupferfarben mit leichter Opaltrübung. Die feinporige Schaumkrone erscheint in gebrochenem Weiß, wirkt wässerig-flaumig und hält mäßig gut. In der Nase nimmt man karamellige Malznoten, würzige Waldhonignoten, sowie leichte, rote Fruchtnoten von Beeren und Kirsche wahr. Der Antrunk kommt frisch, passend rezent, karamellig, leicht fruchtig und angenehm herb bis leicht bitter. Im Mundgefühl zeigt sich ein leichter bis mäßig voller Körper mit angenehmer Rezenz, seidiger Textur und leichter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch vernimmt man karamellige Malznoten, würzige Waldhonignoten, sehr zarte Fruchtigkeit und sehr schöne, kräuterige bis zart harzige, angenehm herbe, sogar leicht schwarzteeartige Hopfenaromatik, die einen perfekten Gegenpol darstellt. So ergibt das ein durchaus vielfältiges, aber auch harmonisches, nicht zu komplexes und toll abgestimmtes Gesamtbild, an dem man sich erfreuen kann. Wer die leicht karamellige Schiene, die nicht in eine Süße oder Mastigkeit abdriftet, mag, wird diesem Red Ale eine sehr schöne Drinkability attestieren. Im Nachtrunk schwingen die karamelligen und würzig-honigartigen Noten sehr schön nach, gehen in eine zart fruchtige, leicht kräuterige und schwarzteeartige Charakteristik über und klingen sehr lange und angenehm trocken mit einer leichten Bitterkeit aus.
Mein Fazit: Dieses Bier spannt den Bogen zwischen Feierabendbier, schönem Genussbier und interessantem Speisebegleiter. Vielfältig, aber nicht zu komplex, trifft es garantiert auch den Geschmack des ungeübten Biertrinkers.

Tried from Can from BeerLovers (Heineken) on 30 May 2025 at 19:32


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

0,33l can at freunderlwirtschaft, Vienna. Yellow hazy color, small white head. Smells grassy, fruity, light grains. Nice smell. Medium body, soft carbonation. Tastes grassy, earthy, bit flowery, bit herbal. Finishes lightly bitter with notes of grassy, earthy and flowery notes . Nice one, really good to drink

8, 7, 7.5, 7, 7.5

Tried from Can on 22 Mar 2025 at 13:11