Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel
Client Brewer in Haarlem, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Established in 1986
Description
Leo Brand begon in 1986 met brouwerij Sint Christoffel in Roermond in een hal achter zijn woonhuis. Binnen een paar maanden realiseerde hij er met zijn vrouw een professionele moderne bierbrouwerij. Nadat Leo Brand klein begonnen was in de binnenstad van Roermond, is de brouwerij in 1995 verhuisd naar de Roervallei, net buiten Roermond. Hierbij nam middels de aanschaf van een nieuw professioneel brouwhuis, gist- en lagerkelder de brouwcapaciteit flink toe.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draught @ ’t Paultje. Lightly unclear yellow golden color, medium sized white head. Aroma is malts, lightly hops, lightly herbal. Tastes about the same: malts, lightly hops, a bit herbal, good bitterness. Lingering bitterness, medium body and soft carbonation. Pretty good.
Tried
on 16 Apr 2015
at 11:47
5.1/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 4
Texture 8
Overall 4.5
On tap at Bierfestival Groningen 2015. Dark amber in the glass, big white head. Taste is malty, low bitterness, little bit thin. Expected more.
Tried
from Draft
on 15 Apr 2015
at 13:33
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Appearance: Light hazy golden color with a fine white head. Ok lacing.
Aroma: Caramel malty, citric, some yeast and mild herbal.
Palate: Medium + body. Tad sweet and a fine bitterness. Average carbonation.
Taste: Caramel malty, some yeast, mild spices and a bit citric hoppy.
Overall impression: If all pilsner where like this…..
Personal stats: Bottle from Bert’s Bierhuis in Utrecht, Netherlands
Aroma: Caramel malty, citric, some yeast and mild herbal.
Palate: Medium + body. Tad sweet and a fine bitterness. Average carbonation.
Taste: Caramel malty, some yeast, mild spices and a bit citric hoppy.
Overall impression: If all pilsner where like this…..
Personal stats: Bottle from Bert’s Bierhuis in Utrecht, Netherlands
Tried
from Bottle
on 14 Feb 2015
at 03:15
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
The beer starts floral, sweetish-smooth. Slightly bitter in the aftertaste, fresh, easy to drink. Not much dark- or roast malt. As it wants to be an "Amber Weizen", it is nice, smooth malty, fresh. Hints of bitterness in the aftertaste, nice round and sweetish malt, fresh, smooth. Nice.
Tried
on 20 Jan 2015
at 16:20
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Flasche (33 cl) von Bierlieb, Berlin. - Orangegelb, schön trüb mit reichlich Schaum, der sich lange hält und schöne Ringe im Glas hinterläßt. - In der Nase reiche Hopfennoten, die an tropische Frucht erinnern. - Im Antrunk scharf grasiger und kräftig herb-zitrusfruchtiger Hopfen: Zitronenschale, Harz, Basilikum. Trotz der heftigen Hopfenattacke ist noch Platz für eine weiche Malzsüße. Durchschnittlich rezent, vollmundig, weich im Mund. Der etwas höhere Alkoholgehalts verleiht diesem Bier eine spürbare Schwere, die die Aromenfülle unterstreicht. Im Abgang kräftige Bittere mit Zitronenschale, Nadelwald und Harz. Sehr langer, bitterer Nachtrunk. - Wuchtig und sehr aromatisch gehopftes Bier. Kein typisches Pilsener, aber ein Hochgenuß.
Tried
on 17 Jan 2015
at 14:21
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle sample at a tasting at kerenmk’s place. Thanks kerenmk. Hazy deep amber-brown with a beige head. Aroma of malt, caramel, some roast, some dark fruits and a bit of alcohol. Sweet flavor with malt, caramel, some decent roast, nuts, a fruity touch, a bit of alcohol and a drier finish. Medium-bodied. A bit too boozy, but alright.
Tried
from Bottle
on 08 Jan 2015
at 04:32
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Murky ruby brown colour, small frothy tan head, recedes quite quick but with heavy lacing. Roasted malts aroma, caramel, brown sugar, dark chocolate, liquorice, spicy notes. Taste medium to heavy sweet and light to medium bitter, roasty and earthy notes, full body, sticky texture, average carbonation, aftertaste bittersweet, overall ok doppelbock.
Tried
from Bottle
on 06 Jan 2015
at 12:23
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
* Old rating. Best before 12. 2011. Fruchtig-malziges Bier, leicht süßlich, herb, interessant.
Tried
on 03 Jan 2015
at 15:44
8.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Bottle from Mitra, where they are still sold, #1702, large sample. Slight hazy brown color, short frothy head. Aroma of caramel, raisin, chocolate, slight earthy hop, cookie, biscuit, slight hint of coffee even. Medium sweet in taste, slight bitter. Already a couple years old now, but it has matured wonderfully. Great big sipper.
Tried
from Bottle
on 08 Nov 2014
at 03:31
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
BOTTLE 33 CL from Douberd.
Look: almost clear golden, very creamy white head.
Aroma: beautiful German hops, flowery and lemony, a bit of sweetness and some glue.
Taste: a nice strong body, some sweetness and quite hoppy.
Look: almost clear golden, very creamy white head.
Aroma: beautiful German hops, flowery and lemony, a bit of sweetness and some glue.
Taste: a nice strong body, some sweetness and quite hoppy.
Tried
from Bottle
on 21 Oct 2014
at 00:38