Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel
Client Brewer in Haarlem, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Established in 1986
Description
Leo Brand begon in 1986 met brouwerij Sint Christoffel in Roermond in een hal achter zijn woonhuis. Binnen een paar maanden realiseerde hij er met zijn vrouw een professionele moderne bierbrouwerij. Nadat Leo Brand klein begonnen was in de binnenstad van Roermond, is de brouwerij in 1995 verhuisd naar de Roervallei, net buiten Roermond. Hierbij nam middels de aanschaf van een nieuw professioneel brouwhuis, gist- en lagerkelder de brouwcapaciteit flink toe.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
On tap at the paas. Thick creamy white head. Hazy golden blond pour. Citrus aroma and bitterness. Nice brew
Tried
from Draft
on 23 Aug 2012
at 13:13
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Draft @ Ledig Erf, Utrecht as beer of the month. Dorée, col épais blanc/beige. Arôme fruité, aspect raisin blanc et mixe entre houblons américains et nobles européens. Palais profile me rappelle un côté champenois voire de raisin blanc, le tout est agréablement citronné/agrumes. Palais est agréable avec une fin de bouche portant sur des aromates et une amertume houblonné sèche qui persiste. Ajout de houblons subtiles et en harmonie pour le style; Perle, Saaz, Hallertau. Facile à boire, le genre de bière blonde bien houblonné qui est facile et complexe à déguster.
Tried
from Draft
on 19 Aug 2012
at 06:52
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap @ In De Wildeman. Color is between blond & amber, hazy. White, rocky head. Aroma’s: Grassy hops, grainy, citrus, hopbitter, hint of maltiness. Flavor is rather bitter with some acidity and a hint of malty sweetness. Medium bodied. Finishes with a firm and long lasting bitterness. Typical Christoffel, somewhere between the regular & Nobel.
Tried
from Draft
on 18 Aug 2012
at 01:14
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft at De Paas. Pours cloudy golden with a white head. Aroma of citrus, grass and a little caramel sweetness. Flavour is light to moderate sweet and moderate bitter. Medium bodied with moderate carbonation.
Tried
from Draft
on 12 Aug 2012
at 09:21
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
On tap at In de Wildeman. Almost opaque golden yellow colour, dense white head. Aroma is light sweet, typical Christoffel smell, malty, grassy, light candy. Flavour is malty, dry, some nice sweetness, light wheat, firm bitter grassy hop finish. Medium-bodied. It’s like a blend between the Blond and Nobel. And those are both really good.
Tried
from Draft
on 10 Aug 2012
at 01:18
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Poured from a bottle (at home Feb ’12) into a tulip glass to a murky dark yellow/amber colour with a good finger of frothy white head. All round dryed hop aroma, very fresh with a little mint in the nose and grass/straw lurking in the background. If you sniff hard with your nose to the beer you really get an alcohol whiff! Taste wise - zesty citrus hoppy taste with relatively strong alcohol flavour in the aftertaste also slightly peppery in the aftertaste! Quite a lot of carbonation going on with a medium body to this beer in terms of mouthfeel. Head subsided to a small ocean of a covering whilst drinking and a little lacing around the edge of the glass. Overall an OK beer, but not one I’d revisit given the choice over others. The alcohol flavour is too pronounced for me and not balanced enough.
Tried
from Bottle
on 05 Aug 2012
at 05:41
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
330ml Bottle - Hazy golden in colour. Lemon, tea and grapefruit in the aroma. Hoppy and slightly sweet taste with notes of malt, berries and grain.
Tried
from Bottle
on 03 Aug 2012
at 08:22
7/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
0.33l bottle. Hazy orange body, white head. Flowery, smoky, honeyish, bready aroma. Grassy hoppy taste with some honey. A nice one.
Tried
from Bottle
on 02 Aug 2012
at 14:27
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Swing-top bottle thanks to SaintMatty! Sampled on July 29, 2012BB 04, 2014Murky yellow color, fluffy white head. Sweet, grassy, alcohol scent. Sweet, malty, bitter taste. Spritzy mouthfeel, medium bitterness. Spizy aftertaste.
Tried
from Bottle
on 30 Jul 2012
at 05:17
5.6/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 6.5
Bottle thx to Matt cons 2012-07-28 Mölndal AR: carboard box, white bread, aceton AP: hazy golden, stouthy creamy white head F: white bread, white sugary, grass, wee yeasty
Tried
from Bottle
on 29 Jul 2012
at 05:14