Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel
Client Brewer in Haarlem, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Established in 1986
Description
Leo Brand begon in 1986 met brouwerij Sint Christoffel in Roermond in een hal achter zijn woonhuis. Binnen een paar maanden realiseerde hij er met zijn vrouw een professionele moderne bierbrouwerij. Nadat Leo Brand klein begonnen was in de binnenstad van Roermond, is de brouwerij in 1995 verhuisd naar de Roervallei, net buiten Roermond. Hierbij nam middels de aanschaf van een nieuw professioneel brouwhuis, gist- en lagerkelder de brouwcapaciteit flink toe.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
When you pour it, the head quickly dissappears. Colour is average. Smells a bit soapy, but didn’t notice that aspect in the taste.
Tried
on 22 Jun 2011
at 06:38
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Copenhagen Beer Festival, 2011. Pours clear amber with a small white head. Sweet malts. Caramel, hay , wheat and grain. Bit of diacetyl
Tried
on 02 Jun 2011
at 14:32
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
cloudy caramelly, brown small white heaad. fresh hopped fruity, malty , slightly dark fruty aroma. flavor is malty, flowery, slightly grassy, good balance.
Tried
on 31 May 2011
at 05:30
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Pours a clean deep red-copper colour with a frothy beige head that stays a while. Lacing is present, but disappears quickly. Big nutty smell at first, and then some dark fruits appear. Plums, raisins and then some caramel and spices. The alcohol is also there. It nicely disappears in the taste and mouthfeel though. Quite smooth overall. Flavours of roasted malts, nuts, mild caramel and the dark fruits are mostly hidden in the back. Damn smooooooth !
Tried
on 25 May 2011
at 22:26
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Slightly hazy straw gold colour, fluffy white head. Aroma of malt, ripe fruits, cloves, pine and tangerine peel. Nicely hoppy. Bit sweet malts flavour, deep hops keynote. Ripe fruits, cloves, grass, woodruff, some lime. Lingering hops in the finish. (From 33cL swingtop bottle)
Tried
from Bottle
on 23 May 2011
at 20:11
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Pale golden colour, slightly hazy. White foamy head. Aroma of floral hops, malt, honey, grapefruit peel and some spices. Flavour is bitter hops, slight malt sweetness, malts. Nuts and citrussy hops. Clean and dry. Some lingering hop bitterness. Very good for a beer described to be a pilsner. (from 330mL bottle, with spring top)
Tried
from Bottle
on 06 May 2011
at 05:03
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
33cl bottle at the Fiddlers. Tuesday, December 30, 2014 Ok white head. Blond hazy colour. Nice beer.
Tried
from Bottle
on 03 May 2011
at 12:03
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
bottle, courtesy of Bierkoning. Hazy brown colour, large beige head. Fruity aroma with caramel. Caramel, yeasty, slightly fruity. Rather light-bodied for the strength which makes it a nice summer beer.
Tried
from Bottle
on 17 Apr 2011
at 02:29
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Hazy red-brown colour. Sweet fruity aroma. Has the fresh, sharpness of a white beer but with a sweet finish of red fruit. Not in good balance, too much sticky sweetness in the finish. Nice to have one or two.
Tried
on 02 Apr 2011
at 08:18
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bouteille 330ml. De couleur brune et voilée. Nez de levures fruitées (prunes, moyen de raisins, traces de figues), malté de caramel toffee très légèrement rôti avec des notes de houblon herbeux ainsi que des traces boisées (bois humide) et de réglisse noire. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement huileuse et aux notes crémeuses. Léger-moyen goût fruité (prunes, léger de raisins, notes de figues) accompagné de faibles notes boisées (bois humide) et épicées ainsi que de traces de réglisse noire lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel sucré, légèrement rôti et aux faibles notes terreuses ainsi que des notes de pain grillé, de pain, de sucre brun et des petites traces de chocolat noir puis en finale l’on retrouve des notes de houblon herbeux et d’alcool doux. Post-goût moyen-long, légèrement amer de rôti et de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (pelures de prunes, léger moût de raisins).
Tried
on 31 Mar 2011
at 12:47