8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bouteille 75cl, partagée avec Philippe. BB 10/09/2023. Une Presstige alias ancienne Triple qui retrouve ses lettres de noblesse avec un nouveau nom.
Belle couleur dorée, pâle présentant un léger voile. Col généreux blanc tenace crémeux.
Arôme est frais et délicat, je suis de suite marqué par de belles effluves fruitées sur les agrumes - cela est complété par une pointe épicée mais qui ne tombe pas dans l'habituelle 'coriandre', du moins cela passe comme une épice bcp plus fraîche. Il en va de même de l'approche belge au niveau de la levure, pas du tout dominé par les esters - tout cela reste bien maîtrisé.
In fine, très belle petite surprise. Reste dans une approche belge classique de triple mais ici il y a une fraicheur plaisante fruitées d'agrumes et une petite note épicée qui rend cette bière fraîche et agréable, tout en restant assez relevée avec ses 9%, le caractère malté sur le pâle, pils et rehaussé par l'apport des 3 céréales dont un côté avoine qui donne une bonne rondeur de bouche.

Force est de constater qu'avec ce renouveau d'étiquette, Caulier/Bon Secours reprend du poil de la bête.

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Clear blond colour, white foam. Nose of banana, cereals, some fruitiness. Sweet, bitter finish. Quiet grainy.

7.6

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

hazy pale yellow colour, moderate sized dense off-white head; aroma of floral-honey, apricot, grainy and slight vanilla, as well as banana notes; taste is sweet-honey like with slight vanilla, toffee and spicy-peppery notes; good one

5.5

Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Goudkleurig bier met redelijk veel schuim. Smaak is bitter hoppig en licht kruidig met iets van zoethout en wat citrus. Ok, maar niet echt bijzonder.

6.1

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Emérite Smell- weak malt, Belgian. Foam- Head is large, light brown color. Thin, malty, rye, faint caramel, faint hops. Appearance- re-sealable bottle simple label.Dark ruby color, no carbonation. From- snifter Price- 3,49 Taste- malty, faint Belgian yeast, faint acidic tones, faint caramel. Simple, yet drinkable, but overall nothing special.

8.6

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

A part celle brassée pour Noël, les Bons Secours rencontrées jusqu'à présent furent trop déséquilibrées pour être réellement appréciable. Cette triple Prestige me rabiboche quelque peu avec cette gamme Bon Secours (je passe sur la dénomination Prestige...). En effet, si les arômes ne sont pas d'une richesse incroyable, cette Bon Secours fait preuve d'un excellent caractère tout Belge, bien porté par un alcool à 9 % impeccable et un bon équilibre sucre/alcool/malt/houblon. Bonne prestation déjà sur le visuel avec une robe blond doré limpide parcourue par une fine effervescence et surmontée par une mousse blanche toute aussi fine. Le nez met l'alcool en valeur, avec des arômes de céréales, de pomme, poire et de levure. A la dégustation c'est l'alcool encore qui structure l'ensemble et mène le bal. De légère épices viennent enrichir le cocktail aromatique. Puissance bien maîtrisée et caractère au programme de cette Bon Secours, qui n'a rien de prestigieux mais qui fait au moins honneur à la Belgique.

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5