Icedwarf (4896) reviewed Tête de Mort X-mas from Brasserie du Bocq 2 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 7 | Overall - 8.5
Donkerbruin bier met mooie stevige schuimkraag. Smaak is bitterzoet en kruidig met iets van kandij, wat stroop en een beetje drop en anijs. Een echt kerst/winter bier.
jamaty (3407) reviewed Tête de Mort X-mas from Brasserie du Bocq 2 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Ambar oscura de espuma ocre de poca consistencia y duración. Aroma a malta tostada. En boca, ligeramente oleosa, cuerpo moderado, alcohol razonablemente disimulado. Buen sabor, bien malteado, notas de caramelo, frutos secos y licor.
mithe (4550) reviewed Tête de Mort X-mas from Brasserie du Bocq 2 months ago
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
(bottle 0,33l Advent calendar from Beershop.cz)
* Pleasant, sweet and spicy. *
Clear dark red. Long lasting off-white head. Medium sweet, spicy, caramel, light dark fruits. Medium-full body. Sweet finish.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Appearance - 5 | Aroma - 5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 6
Fles 25cl thuis gedeeld. Zoet, cassis, framboos, bes, licht fizzy, fruitig. (15-11-2025).
Appearance - 7 | Aroma - 5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5
Bottle 33 cl. Cloudy, milky yellow, white head. Aroma: lime and lemon, sweet and sour. Taste: sweet but sour, a little wheat, lemon, lime, summer soda, but not bad.
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Cette blanche titrant à 4,5 % et brassée avec du Mosaic est réellement sauvée par le gingembre qui y est ajoutée. Cela amène un petit plus qui laisserait place, sans cela à une bière insipide. Le visuel est sur un blond jaune voilé avec une très fine effervescence soutenue et une mousse blanche, crémeuse de 2 cm. Le nez est sur une base classique de blanche : blé, zest de citron, zest d'orange et coriandre agrémentée de gingembre. Celui-ci est correctement dosé. En bouche, les arômes disparaissent rapidement en bouche. Heureusement que le gingembre est présent. C'est frais en tout cas et très bien pour désaltérer en été. Pour le reste...rien de passionnant.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn enthousiaste smaakpapillen kunnen tevreden stellen op 27-09-2025.
Tête de Mort X-mas word gebrouwen door Brouwerij Du Bocq uit Purnode (België) en werd opgericht in 1858 door Martin Belot. Onder de brouwerij bevindt zich een bijzondere waterlaag van hoge kwaliteit, wat de smaak van de bieren ten goede komt. In 1967 werd de Brasserie Centrale in Marbaix La Tour overgenomen (hun Saison Regal werd later de Gauloise Ambrée) In 1983 werd de productie geconcentreerd in Purnode; de brouwerij werd grondig gemoderniseerd. In 2015 werd Du Bocq overgenomen door Brouwerij Corsendonk, waarna deze volledig eigenaar werd.
Een nieuwe bottelarij op 500 meter van de brouwerij werd in 2021 in gebruik genomen, beide werden verbonden door een ‘state of the art’ pijpleiding (“Zythoduc”) om het bier efficiënt te transporteren.
TETE DE MORT X-MAS is een helder donkerbruin bier met een rode gloed, het vele lichtbruine schuim heeft een moussige textuur en blijft sterk aan je glaswand kleven. Het blijft goed stabiel maar naar het eind van je proeverij heb je nog slechts een dun fijn laagje over. Het bier is te donker om enige CO2 pareling op te merken.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, beetje citrus, mout, lichte zurigheid van tarwemout, beetje koriander.
DE SMAAK:
Zeer licht zuurtje, zoetig, karamel, kers, gebrande tinten, mout en tarwemout. Beetje koriander en een zeer kleine sherry toets.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body en een licht romige textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Karamel, beetje chocolade, mout, lichte houttint, wat koriander, een zeer lichte sherry toets. Het zoete, de kersen en het gebrande vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Lekker zacht en wat zoet, geen te uitgesproken uitschieters wat het wel een allemansvriend zal maken. Enige minpunt: als het bier wat warmer geworden is wordt de nadronk wat chemisch.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/T%C3%AAte_de_Mort_X-mas-b-4738.html
NS (568) ticked Blanche de Namur from Brasserie du Bocq 5 months ago