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Description
Brasserie Galibier was founded in 2010 by Brice Le Guennec and Pierre-François Martin. They import their hops from the US. The Galibier brewery is the highest craft brewery in France (1450m). The water comes from the glacier de la Clapière, at the foot of the Galibier. Things are going well with the Galibier beer, there are now 4 people working next to their friends and the beer is also exported to Scotland and Belgium.
7.5/10
Lots of short run limited editions. Fast becoming my fave Savoie brewery. Plus cool art to boot.
Tried
from Bottle
on 27 Feb 2024
at 21:36
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottled 330ml. -from Carrefour Chamonix. Pale golden coloured, medium sized white head, light herbal nose. Sweetish malty, herbal, fruity, light grassy and bitterish finish. Boring one.
Tried
from Bottle
on 20 Jan 2024
at 00:47
8/10
Really nice! Even better with some abondance and saucisson sec. I ❤️ haute savoie
Tried
from Bottle
on 11 Mar 2023
at 21:21
Tried
from Bottle
on 26 Feb 2023
at 21:32
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
Bottle shared. Hazy straw. Wheat, yeasty, light citrus zest, mineral, flowery. Light sweet, even lighter sour and bitter. Inoffensive but also bland and not great.
Tried
from Bottle
on 28 Oct 2022
at 22:29
8/10
Tried
from Bottle
on 05 Oct 2022
at 22:56
7/10
LCI from Bière a Lille past weekend.
Tried
from Draft
on 27 Sep 2022
at 10:35
7.9/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Même si je n'ai pas été entièrement convaincu par la proposition aromatique de cette Matchut notamment à cause d'un alcool un peu trop présent, celle-ci est globalement appréciable avec une amertume vive et sympathique. Le visuel est sur un blond doré voilé avec une fine effervescence donnant naissance à une mousse blanche de 5 mm. Le nez est sur une alliance orange, ananas et herbes avec de légères épices. On ressent déjà une amertume dynamique. L'attaque est bien pêchue mais avec un alcool qui surprend, très présent pour ses 6%. Le cocktail ananas, orange, mangue et herbe se laisse toutefois apprécier. La deuxième bouche est sur amertume encore plus tranchante avec des herbes un peu plus présentes. L'arrière bouche est plus fruitée, très agréable avec une bonne présence en bouche. Le final, d'une bonne longueur reprend les bases de la seconde bouche. Globalement plaisant.
Tried
on 26 May 2022
at 07:54
6/10
Tried
from Bottle
on 26 Dec 2021
at 19:23
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
opalescent golden colour, large, though not too stable off-white head; aroma of rotten sauerkraut, some citrusy, grapefruit, pineapple, yeasty and bread crusty notes; taste is hoppy-bittery with some tropical fruitiness and grapefruit notes; ok-ish IPA
Tried
from Bottle
on 03 Dec 2021
at 20:45