Birrificio Abusivo

Microbrewery in Domagnano, San Marino, San Marino 🇸🇲
Associated with 2 Venues

Established in 2016

Contact
Via Venticinque Marzo, 29/A, Domagnano, 47895, San Marino
Description
Le cose migliori nascono nei garage! L'amicizia e la passione hanno alimentato il nostro impegno e da homebrewers abbiamo iniziato a fare sul serio!

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7/10
Раух из санмарины
Tried on 05 Apr 2025 at 21:48

3.2/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 12
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida è di aspetto nuvoloso. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. In bocca l'aroma è quello di miele, luppolo, resina, agrumi, pompelmo e arancia amara.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

3.1/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 13
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida si presenta opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Al palato arrivano sentori di miele, cereali, frutta secca, erba e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:49

3.4/10 Appearance 5 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 11
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo tostato e di caffè. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media, con carbonazione eccessiva. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato, caffè, liquirizia e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:44

3.5/10 Appearance 3 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 14
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di luppolo, agrumi e mango. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato scarico. Il corpo è strutturato e multidimensionale. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è intenso. Sul palato si attestano sentori di miele, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e ananas, limone e mango.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

3.1/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 13
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, erbaceo e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

3.4/10 Appearance 3 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 13
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dall'affumicato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, affumicato, legno e tabacco.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

3/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 12
Bottiglia. Il gusto al naso rimanda all'orzo tostato e al caramello. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore color marrone chiaro resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare limpido. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, frutta secca, pane tostato e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

3.3/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 13
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. Il liquido è cristallino. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c’è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. L'aroma in bocca è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, agrumi, pompelmo rosa e arancia.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:43

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Rating catch up. Shared 04/04/2021 with Dan and Grumbo. No full review but rating breakdown taken and discussed at the time.
Tried on 12 Jan 2025 at 11:07