Westons Cider

Cidery in Much Marcle, Herefordshire, England 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
Associated Venue: Weston's Cider Mill

Established in 1880

Contact
The Bounds, Much Marcle, HR8 2NQ, England
Description
Based in the Herefordshire village of Much Marcle, we have a long family history of premium cider-making with our roots going back to 1880. Five Weston generations have worked with like-minded colleagues in the pursuit of their passion: creating authentic ciders that people will love.

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Aus der Flasche (Vintage 2023) im 2024-09 getrunken. Diese leicht trübe Cider zeigt ein kräftiges Apfelaroma mit eine Säure, die etwas unausbalanciert ist. Lecker!
Tried on 15 Oct 2024 at 10:41

7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Aus der Flasche (Vintage 2023) im 2024-09 getrunken. Dieses Perry hat eine tolle Balance zwischen Säure, leichter Süße und einen sehr ausgeprägten Birnenaroma. Klasse!
Tried on 15 Oct 2024 at 10:18

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
From a bag, as Rosie's Pig Rhubarb on 11th October 2024 at the Anvil, Shifnal. Misty rhubarb red, no head, deffo rhubarb in there!
Tried on 11 Oct 2024 at 13:24

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Keg at Arturo Lounge, Penrith. Golden colour, mild fizz. Apple juice, light pithy tannins. It's a little generic but does have a lot more real cider character than the other 5% keg ciders that have proliferated in recent years. Quite drinkable if a tad on the sweet side.
Tried on 25 Sep 2024 at 22:32

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle at home in Hackney. Aged around 5-6 years. Pours clear honey-gold, fading white bubbly topping. Light-medium sweet flavour with moderately juicy apple character, some musty cellar, light bitter skins. Medium bodied with delicate carbonation. Fairly dry finish, lightly aged apples, more peel, a little grass, faint citric note. Not bad really.
Tried from Bottle on 23 Sep 2024 at 20:21

6/10
Sweet, bubbly, acidic, apples, refreshing
Tried from Bottle on 13 Sep 2024 at 23:15

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
[as Westons Henry Westons Medium Dry British Vintage 2022] Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente ed insistita persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di sidro beverino. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, mela, spezie e frutta secca.
Tried on 18 Aug 2024 at 07:21

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dalla pera. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma inesistente. Il liquido si presenta trasparente con carbonazione vivace. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di sidro beverino. Il finale è un po' ruvido. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, pane, frutta secca, agrumi, limone e pera.
Tried on 18 Aug 2024 at 07:19

8/10
[as Westons Henry Westons Vintage Cider 2022] Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso mele e sour. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è percettibile. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di sidro beverino. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, mele e sour.
Tried on 18 Aug 2024 at 07:17

6/10
Tried on 17 Aug 2024 at 16:10