9/10
—
Appearance 10
Aroma 10
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Vintage 2016. Elegany bottle from not exist now Bar Expert Polska. Special Thanks to mrs Ewa from Warsaw. piekna mocarna butla, lakierowana. barwa piwa brazowawo-miedziana z lekkim refleksem rozanym, piana srednia i srednio trwala, intensywny aromat starego armaniaka, wiadomo XO to conajmniej 25 letni ten trunek. jest go na tyle sporo ze trudno uwierzyc ze sie pije piwo, a nie ten destylat z Gaskonii. debina mocna, troche toffi i przyjemnej przypalonej lub skarmelizowanej slodyczy. do tego pewna pieprzna przyprawowosc, dziwne nietypowe, bardzo armaniakowe. ale ostatecznie mi to pasuje i to bardzo. No i do tego alko perfekcyjnie ukryte.
Tried
from Bottle
on 03 May 2021
at 09:32
7/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bouteille 33cl, merci Benoit.
Dorée paille, col épais blanc crémeux.
Arôme met de suite l'accent sur une approche belge - niveau levure, retrouve un malté cara pils, houblonné apporte des effluves tirant plus sur le noble, avec qcq pointes plus classiques US en rétro. Le tout reste délicat sans vraiment virer sur la grande IPA US et c emalgré l'usage de Simcoe et de Cascade.
Palais est plaisant mais orienté vers un caractère belge - IPA qui suit la ligne Duvel - des nouveaux houblons mais où l'approche classique belge reste bien marquée - ne jouant pas trop sur la prise de risque.
Retrouve un palais noble entre léger terreux et fruité-fleuri avec un soupçon plus sur les agrumes - l'apport 'pin' voire 'pamplemousse' du Simcoe reste très discret - levure clairement sur profile belge. Reste plaisante à déguster avec une amertume tranchante.
Dorée paille, col épais blanc crémeux.
Arôme met de suite l'accent sur une approche belge - niveau levure, retrouve un malté cara pils, houblonné apporte des effluves tirant plus sur le noble, avec qcq pointes plus classiques US en rétro. Le tout reste délicat sans vraiment virer sur la grande IPA US et c emalgré l'usage de Simcoe et de Cascade.
Palais est plaisant mais orienté vers un caractère belge - IPA qui suit la ligne Duvel - des nouveaux houblons mais où l'approche classique belge reste bien marquée - ne jouant pas trop sur la prise de risque.
Retrouve un palais noble entre léger terreux et fruité-fleuri avec un soupçon plus sur les agrumes - l'apport 'pin' voire 'pamplemousse' du Simcoe reste très discret - levure clairement sur profile belge. Reste plaisante à déguster avec une amertume tranchante.
Tried
from Bottle
on 03 May 2021
at 05:43
5.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Aroma 6. Appearance 4. Taste 5. Palate 3. Overall 11. Wheat, lemon, and coriander aroma. Similar taste, mid sweet.
Tried
on 24 Apr 2021
at 19:05
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Pours hazed blonde (as I poured the yeast in with it) to a light amber. Medium big, stable white head. Scent is BE yeast, more phenolic than estery though. maltyness is rather sharp here, not as smooth as I like in a tripel. Taste is very yeasty (phenolic, intense yet not off) . Malty (grainy) Medium bitterness. not to isoamylacetate (banana) forward, making this more of a Belgian Golden Strong ale than a tripel, accept for the clarity of course. Decent, but very generic.
Tried
on 22 Apr 2021
at 11:34
6.4/10
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Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Pale yellow and quite murky due to all the residual yeast. There's a definite sweet note of honey but not over the top.
Tried
on 10 Apr 2021
at 19:06
6/10
Tried
from Bottle
on 08 Apr 2021
at 20:14
3/10
gusher, tastes flat
Tried
from Bottle
on 06 Apr 2021
at 16:24
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33cl bottle from Comptoir des Fagnes beer store near Couvin in Belgium. F: medium, tanned, good retention. C: dark, opaque. A: rich malty, light chocolate, bit coffee, dried plums, dark fruits, dates. T: medium malty base, light roasted tones, dark fruits, bit caramel, toast, coffee touch, green apples peels, soft carbonation, ok not bad, enjoyed but to be really good for the style still lack some complexity.
Tried
from Bottle
on 22 Mar 2021
at 20:06
6.3/10
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Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
[bbd 01/2021] @home poured into tumbler. Cloudy pale golden coloure, good soapy white head, diminishing slowly, no lacing. Aroma wheat, citrus, light spicy notes. Taste light sweet and bitter, slightly acidic, citrus, grain, lemon. Taste continues in the short aftertaste, some cardboard, refreshing, thirst quencher, decent.
Tried
from Bottle
on 25 Feb 2021
at 18:11
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Bottle at home, small head. Aroma is yeast, malt, fruit, sweet. Taste is the same, bittersweet, ok beer.
Tried
from Bottle
on 07 Feb 2021
at 20:11