[as Entire Caronte] All'olfatto si esprimono sentori di pane nero, caffè e cioccolato. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone scuro ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore del liquido è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato fondente, caffè, amaretto, frutta secca, pane tostato, pino, un accenno di resinoso quasi balsamico e agrumi.

Un arco olfattivo dominato dal luppolo, dove l'intensità è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amaro, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso e persistente. Sul palato si fermano impressioni di miele, luppolo, resina, pino, erba, agrumi, pompelmo e arancia amara.

On tap @Brasserie 4:20 (Rome). Dorata, appena torbida, schiuma bianca media, discretamente persistente. Al naso note di frutta tropicale, mango, passionfruit, melone. In bocca è mediamente amara, abbastanza lunga e persistente, molto fruttata. Corpo medio, carbonazione media. Ben fatta.

on tap dorata leggera velatura buona schiuma piacevole agrumato erbaceo fine citrico discreta secchezza una lirve nota vegetale amaro medio

On tap @Luppolo Station (Rome). Nera, densa, impenetrabile, schiuma beige media, molto persistente. Al naso note di malti tostati, cioccolato, caffè, liquirizia, leggera oliva. In bocca è molto pulita, cioccolatosa con finale amaro e caffettosa. Corpo medio, carbonazione media. Buona!

On tap at Luppolo Station in Rome-Italy. Hay semi-clear pour, quite vivid...medium-low regular foam. Nose: tangerine, zest, floral. Mouthfeel: esile, clean, easy straw-driven ale with a mild citric overall. Interesting one

on tap scura non molta schiuma yogurt cioccolato al latte note astringenti tostate

Draft - Dark roast with a nice touch of sweetness. Jet black with a veil,ain’t brown head. Cocoa, light roast and a pleasant sweetness. Brilliant mouthfeel. All is great but not really an export stout.

Keg at BrewDog Roma. Pours black with a billowing, dense creamy tan head. Odd nose, some butterscotch, cocoa. Medium sweet flavour with some dark fruits, soft ashy roast, more butterscotch, vague chocolate. Medium bodied, lily, with fine carbonation. Sweet finish, some further ashy impression, more cocoa, burnt butter, berries. A little peculiar. So so.

On tap @Redrum (Rome). Gialla paglierino, leggermente torbida, schiuma bianca, media non molto persistente. Al naso note di frumento, scorza di limone, bergamotto, pepe. In bocca è dolce con finale appena acidulo. Corpo leggero, carbonazione media. Timida ma bevibile.