Helios Braustelle

Brewpub in Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Braustelle

Established in 2001

Contact
Christianstr. 2, Cologne, 50825, Germany
Description
Ehrenfelds einzige Brauerei (gegründet 2001) ist eine feste Größe in der gastronomischen Landschaft des Stadtteils geworden. Das liegt sicherlich nicht nur am freundlichen Service und der lockeren Atmosphäre. Das Erfolgsrezept heißt hausgebrautes Bier. Das vorzügliche Helios ist immer wieder ein Genuss. Desweiteren brauen wir, Ehrenfelder Alt, Helios-Weizenbier das Hibiskusbier Pink Panther und besondere Spezialbiere wie fassgereifte Biere, Fruchtbiere, Kräuterbiere, Sauerbiere und hopfengestopfte Biere.

     Show


6

On tap at the brewpub. A almost clear golden beer with a beige head. Aroma of herbal malt biscuit yeast. Taste of herbs, pale malt, biscuit, yeast, phenols.

Tried from Draft on 29 Jul 2022 at 16:53


6

On tap at the brewpub. A slightly hazy yellow golden beer with a white head. Aroma of lime, zest, wheat and salt. Taste of mild lime, straw, salt, some yeast. Refreshing.

Tried from Draft on 29 Jul 2022 at 16:50


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Süffiger, herb-hopfiger Beginn. Deutliche Bitterkeit, geringe Süße, spritzig. Frisch hopfig bleibend, steigende Herbe, grasig. Mittellanger Abgang. 8/11/11/11//11

Tried from Bottle on 13 Jun 2022 at 18:55


6.5
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Stark bananiger Geruch, was im Antrunk glücklicherweise nicht so intensiv rüberkommt. Geringe Herbe, mit der Zeit bitter werdend, trocken. Der stark vorhandene Hopfen rückt mit der Zeit weiter in den Vordergrund, milde Süße, rund. Langer Nachgeschmack. 10/10/9/9//10

Tried from Draft at Braustelle on 12 Jun 2022 at 19:16


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Deutlich hopfiger Beginn, cremig. Dabei trocken bitter, was zum Mittelteil hin in den Vordergrund rückt, hefig, sehr blumig, wenig kräutrig. Die Bitterkeit steigt weiterhin an, spritzig, langer Nachgeschmack. Vollmundig und lecker. 12/10/10/12//12

Tried from Draft at Braustelle on 12 Jun 2022 at 18:25


7
Appearance - 7 | Aroma - 8.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Stark rauchiger Beginn, was durch eine kurzfristige Süße gepuscht wird. Herb rauchiger Mittelteil mit wässrigem Hintergrund, geringe aber deutlich ansteigende Bitterkeit. Zum Ende erneut milder, fast laff, kaum noch rauchig. Guter Anfang, schlechtes Ende. 11/13/9/7//9

Tried from Draft at Braustelle on 21 Dec 2021 at 19:50


5.8
Appearance - 7 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Trockener, leicht buttrig-bitterer Beginn. Mildes Hopfenaroma, etwas Heu, kernig. Ansteigende Bitterkeit, dabei auch aromatischer werdend. Trocken, langer Nachhall, zunehmend dunkler. Nett. 11/8/8/11//10

Tried from Draft at Braustelle on 21 Dec 2021 at 19:35


7.9
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Kernig getreidiger, moderat hopfiger Beginn. Angenehme mittelstarke Bitterkeit, würzig, rund. Konstante Aromatik, der Hopfen wird leicht grasig ohne in irgendeiner Form süß zu sein, vollmundig. Langer Nachgeschmack. Gut! 11/11/12/12//12

Tried from Draft at Braustelle on 21 Dec 2021 at 19:25


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Tap at the brewery. Nose is lots of ham,woody , bread. Palate is so much ham, salty bacon. Maybe a bit too much.

Tried from Draft on 17 Nov 2021 at 21:57


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Tap at brewery. Nose is orange, flower pedals. Palate is orange, watery citrucy. Very weird mixture.

Tried from Draft on 17 Nov 2021 at 21:52