About
... die ihre biere und weitere produkte auf ihrem eigenen 5 hektoliter sudwerk im norden von nürnberg braut, abfüllt und direkt vertreibt.

gegründet anfang 2017, von felix vom endt, werden biere abseits des massengeschmacks hergestellt, die von "einfach" bis "fordernd" das gesamte spektrum der geschmackswahrnehmung abdecken und zum genießen und entdecken einladen.

gebraut wird nach dem natürlichkeitsgebot - wir sind mitglied im verband der deutschen kreativbrauer. unsere getränke fordern und fördern den persönlichen geschmack, wir testen grenzen aus und überschreiten sie bei bedarf.

wir wollen die bierkultur in seiner vielfalt fördern und nach vorne treiben.
stillstand und einheitsbrei langweillt uns - euch auch?
dann kommt mit auf die reise um die geschmackswelt.

bleibt gespannt und neugierig!
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jhaase (15105) reviewed
Saison Mit Pasilla Chili & Andaliman Pfeffer from Orca Brau
11 months ago
6.8/10 — Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6
Bottle from Bierkiste. Hay deep golden, liw offwhite head. Perfumed Lime and pepper aroma, a bit like fresh sichuan pepper. Medium body, dry wood note, spices dominate, Feels a bit medicinal and overly flowery, i like the additions in general though, just needs to be dialed down a bit.
Tried from Bottle from Bierkiste on 25 Oct 2025 at 16:50
CBarley (1742) reviewed
Saison Mit Pasilla Chili & Andaliman Pfeffer from Orca Brau
11 months ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 8 Texture 7 Overall 6.5
Bottle. Golden amber, slightly hazy. Lime pepper, sichuan pepper, damp, rubber. Fruity, full, lively. Oily aftertaste, resin. Sichuan pepper. Can't find the oak (which, to be honest, is good). Nose and taste is not well connected, but I like the spicy fruity taste; it's just a bit too much.
Tried on 25 Oct 2025 at 16:50
EricTheFox (10802) ticked
Troi Oi from Orca Brau
11 months ago
7/10
Rice lager
Tried from Bottle on 18 Oct 2025 at 22:34
jamaty (3645) reviewed
Guadalupe from Orca Brau
11 months ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6
Dorada limpia y brillante de no mucha espuma. Aroma cereal, notas especiadas. En boca, bien de gas, grano, amargor escaso, notas cítricas y muy ligeramente especiadas con mínimo picor. Buena aunque no tuviera gran expectativa.
Tried from Bottle on 18 Oct 2025 at 12:39
Thomas_W1 (6127) reviewed
anders! (Mosaic) from Orca Brau
11 months ago
7.4/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Flasche 0,33l: Helles Bernstein, deutliche Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + würzige Nase, leichte Süße, florale/kräutrige Hopfennoten, leicht harzig, etwas Pinie, exotische Früchte, Limetten, Maracuja, Grapefruit, kräftig Malz, kräftige Hefearomen, fruchtig-würzige Bitterkeit; sehr fruchtiger + würziger Körper, kräftige florale/kräutrige Hopfennoten, leicht harzig, exotische Früchte, Mango, Maracuja, Grapefruit, Weizen, cremig, mittlere Kohlensäure, kräftige Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang
Tried from Bottle from Craftbeer Shop on 18 Oct 2025 at 07:30
Thomas_W1 (6127) reviewed
anders! (Nelson Sauvin, Cashmere & Mosaic) from Orca Brau
11 months ago
7.4/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Flasche 0,33l: Helles Bernstein, leichte Trübung, stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + würzige Nase, angenehme Süße, florale/blumige Hopfennoten, helle/exotische Früchte, Honigmelone, Mango, Papaya, kräftig Malz, kräftige Hefearomen, fruchtig-würzige Bitterkeit; sehr fruchtiger + recht würziger Körper, kräftige florale/kräutrige Hopfennoten, leicht harzig, etwas Pinie. exotische Früchte, Mango, Papaya, Grapefruitzest, Weizen, cremig, mittlere Kohlensäure, kräftige Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang
Tried from Can from Craftbeer Shop on 18 Oct 2025 at 07:28
beerhunter111 (51041) reviewed
BALG from Orca Brau
11 months ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6
A clear golden beer with a white lacing. Aroma of mild herbal pale malt, straw, lime. Taste of mild smoked malt, caramel, yeast, herbs.
Tried from Bottle on 17 Oct 2025 at 21:27
beerhunter111 (51041) reviewed
Saison from Orca Brau
11 months ago
7/10 — Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
A clear dark golden beer with a white lacing. Aroma of pepper, grapefruit, herbs, spices. Taste of herbs, lime, pepper, grapefruit. Interesting.
Tried from Bottle on 17 Oct 2025 at 19:41
Thomas_W1 (6127) reviewed
anders! (Riwaka, Sabro & Solero) from Orca Brau
11 months ago
7.4/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Flasche 0,33l: Helles Bernstein, deutliche Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; sehr fruchtige + würzige Nase, kräftige Süße, florale/kräutrige Hopfennoten, leicht harzig, etwas Pinie, exotische Früchte, Mango, Maracuja, Papaya, kräftig Malz, kräftige Hefearomen, fruchtig-würzige Bitterkeit; sehr fruchtiger + kräftig würziger Körper, kräftige florale Hopfennoten, Kräuter, leicht harzig, exotische Früchte, Mango, Maracuja, Papaya, Weizen, cremig, mittlere Kohlensäure, kräftige Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang
Tried from Bottle from Craftbeer Shop on 17 Oct 2025 at 07:22
Fin (18756) reviewed
anders! (Mosaic, Citra & Amarillo) from Orca Brau
11 months ago
6.8/10 — Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 6
Bottle picked up from Getränke Fachmarkt last week, in fact the owner gave me this beer gratis. Had this 15th October 2025 in the company of Jude, Loz and Isobel as we were cooking a Thai Red Curry. Pours gold colour with a mid sized white head with a slight haze. The aroma is fruity with a light citrus streak, good bittersweet balance and leaning towards dryness towards the end.
Tried from Bottle on 15 Oct 2025 at 17:00