Archibald Microbrasserie

Microbrewery in Ville de Québec / Québec City, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 6 Venues

Established in 2005

Contact
1530, avenue des Affaires, Ville de Québec / Québec City, G3J 1Y8, Canada

     Show


6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 5.5
Canette 473ml. De couleur ambrée et claire. Nez malté de caramel butterscotch, moyen de houblon herbeux (herbes fraîches) légèrement floral et aux notes terreuses avec des notes de légumes bouillis et des traces de fruits (agrumes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement crémeuse. Goût moyennement amer de houblon floral et herbeux (herbes fraîches, une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un léger goût de légumes bouillis sucrés et des notes fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel butterscotch avec des notes de biscuits puis en finale l’on assiste à un léger regain d’amertume de houblon asséchant, plus herbeux (herbes mouillées) et aux notes terreuses. Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer de houblon floral, légèrement herbeux et aux notes terreuses avec des notes fruitées (zest d’agrumes).
Tried from Can on 22 Jun 2010 at 19:10

6.2/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Can, 473 ml, purchased at Dépanneur de la rive on August 13 2009, savoured on October 21 2009; eye: copper, clear, minimal effervescence, beige head that turns rapidly into a tiny ring, no lacing; nose: light resinous hops, light caramel, slight perfume; mouth: resinous hops is more present than nose suggests, light caramel, light spices, finale in resinous hops, medium body, average carbonation, mildly bitter, slightly sweet, light astringency, refreshing; overall: nice surprise FRANÇAIS Canette, 473 ml, achetée au Dépanneur de la rive le 13 août 2009, savourée le 21 octobre 2009; œil : cuivrée, claire, effervescence minime, mousse beige qui se transforme rapidement en un petit anneau, pas de dentelle; nez : léger houblon résineux, léger caramel, très léger parfum; bouche : houblon résineux beaucoup plus présent que le nez le suggère, léger caramel, léger épices, finale en houblon résineux, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement amère, très légèrement sucrée, légère astringence, rafraîchissante; en résumé : belle surprise
Tried from Can on 21 Oct 2009 at 13:54

5.1/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Can, 473 ml, purchased at Dépanneur de la rive on August 13 2009, savoured on October 15 2009; eye: golden, lightly hazy, no effervescence, white head made up of rather large bubbles, good lacing; nose: malt, grain, light caramel, light floral; mouth: water, light malt, slight caramel, light floral finale in malt with presence of caramel, average carbonation, lightly sweet, thin, light body; overall: ordinary FRANÇAIS Canette, 473 ml, achetée au Dépanneur de la rive le 13 août 2009, savourée le 15 octobre 2009; œil : dorée, légèrement voilée, pas d’effervescence, mousse blanche formée de bulles plutôt grosses, bonne dentelle; nez : malt, grain, léger caramel, léger floral; bouche : eau, léger malt, très léger caramel, léger floral, finale en malt avec présence de caramel, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, mince, corps léger; en résumé : ordinaire
Tried from Can on 15 Oct 2009 at 13:08

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Can, 473 ml, purchased at Dépanneur de la rive on August 13 2009, savoured on October 14 2009; eye: polished copper, extra clear, minimal effervescence, beige head that turns into a tiny ring, light lacing; nose: hops, floral, perfume, light malt, light medicinal, light grain; mouth: hops, medicinal, floral, perfume, light soap gum, finale in lightly resinous hops with medicinal presence, unexpected but enjoyable astringency, mildly bitter, average carbonation, medium-light body, slick; overall: quite enjoyable FRANÇAIS Canette, 473 ml, achetée au Dépanneur de la rive le 13 août 2009, savourée le 14 octobre 2009; œil : cuivre poli, extra claire, effervescence moyenne, mousse beige qui se transforme en un petit anneau, légère dentelle; nez : houblon, floral, parfum, léger malt, léger médicinal, léger grain; bouche : houblon, médicinale, florale, parfum, léger relent de gomme-savon, finale en houblon légèrement résineux avec présence médicinale, astringence inattendue mais agréable, moyennement amère, carbonatation moyenne, corps moyen-léger, coulante; en résumé : bien aimé
Tried from Can on 14 Oct 2009 at 13:27

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Can, 473 ml, purchased at Dépanneur de la rive on August 13 2009, savoured on October 8 2009; eye: golden, clear, light effervescence, white head that falls and turns into a tiny ring, no lacing; nose: “pilsner”, malt, caramel, light hops; mouth: malt, caramel, light hops, finale in malt with presence of hops, light-medium body, good carbonation, lightly bitter and sweet, slightly grainy texture; overall: correct FRANÇAIS Canette, 473 ml, achetée au Dépanneur de la rive le 13 août 2009, savourée le 8 octobre 2009; œil : dorée, claire, légère effervescence, mousse blanche qui tombe et se transforme en un petit anneau, pas de dentelle; nez :« pilsner», malt, caramel, léger houblon; bouche : malt, caramel, léger houblon, finale en malt avec présence de houblon, corps léger-moyen, bonne carbonatation, légèrement amère et sucrée, texture légèrement granuleuse; en résumé : correct
Tried from Can on 08 Oct 2009 at 13:45

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Can, 473 ml, purchased at Dépanneur de la rive; eye: golden, lightly hazy, minimal effervescence, white head that falls and turns into a tiny ring, nice lacing; nose: grain, corn, malt, light caramel, slight hops, herbal; mouth: grain, malt, light corn, light caramel, light hops, slight herbal, finale in grain with slight presence of hops, medium-light body, rather carbonated, slightly bitter, lightly sweet, slight astringency, lightly grainy texture; overall: fine FRANÇAIS Canette, 473 ml, achetée au Dépanneur de la rive le 13 août 2009; œil : dorée, légèrement voilée, effervescence minime, mousse blanche qui tombe et se transforme en un petit anneau, bonne dentelle; nez : grain, malt, maïs, très léger houblon, léger herbacé; bouche : grain, malt, léger maïs, léger caramel, léger houblon, très léger herbacé, finale en grain avec très légère présence de houblon, corps moyen-léger, plutôt carbonatée, très légèrement amère, légèrement sucrée, très légère astringence, texture légèrement granuleuse; en résumé : bien
Tried from Can on 02 Sep 2009 at 16:59

5.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
Light nose. Pale golden, white lace. Grainy, light yeast, herbal hops. Minerally aftertaste.
Tried on 17 Aug 2009 at 07:43

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Golden lager with a thin lacing white head. Aroma of grain malts and apples. In mouth, sweet biscuity malt with notes of maple. Medium bodied lager, simple, but honest.
Tried on 10 Oct 2005 at 08:36

4.2/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Pale yellow ale with an extra thin white head. Sweet fruity aroma, a bit corny. Crisp malts with too much residual sugars left, a bit overbearing and cloying. Some german hops detected. Boring little number.
Tried on 10 Oct 2005 at 08:34

4.5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 4 Overall 4
Hazy white Wit with a yellwoish hue and a creamy white head. Wheaty malt aroma with a zest of sulfur. In mouth, a plain old wheat beer, no spices, no bananas, no nothing. Watery bodied beer. Not Joufflue (with puffy cheeks) at all!
Tried on 10 Oct 2005 at 08:27