Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Bottle: Poured a dark black color porter with a large enough dirty brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of lightly sweet malt with notes of light roasted malt. Taste is also a weird mix between some sweet malt with grainy notes and some light dry coffee notes. Body is too thin for my liking with good carbonation. There is something in this brewery malt or yeast profile that doesn’t do it for me.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
Bottle: Poured a clear medium amber color ale with a average foamy head with OK retention. Aroma of dry grainy malt is OK at best and not that enticing. Taste is dominated by dry malt notes with unrefined grain and no notes of caramel which would have suited the style. Body is average as well as carbonation. This one would fall below average for style.
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Bottle: Poured a clear medium yellow blonde color ale with average carbonation and no lacing. Aroma of medium sweet malt is quite simplistic and boring. Taste is also a tad too sweet with no layer of complexity – no floral notes or hops or any interesting ester. Body is about average with average carbonation. A bit disappointed by this one – not even sure it qualifies as middle of the road.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Bottle: Poured a light hazy yellow color ale with a large light white head with good retention and some good lacing. Aroma of coriander is dominant with some light wheat malt notes. Taste is also dominated by coriander with a smaller malt backbone then expected. Body is a bit light for style with good carbonation. Not bad but additional malt would have provided better enjoyment of this beer.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Cruchon 1,9L. De couleur ambrée-cuivrée et semi-voilée. Nez malté de caramel aux faibles notes rôties, léger de noix et de houblon herbeux avec des notes de grains de céréales et des traces de fruits (agrumes très discrets). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses et huileuses. Faibles notes fruitées (agrumes) accompagné d’un léger goût de grains de céréales lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de caramel (faibles traces rôties) et des petites traces de biscuits puis en finale l’on retrouve une très légère amertume de houblon herbeux avec des notes de noix. Post-goût moyen-court, aux notes amères de houblon herbeux avec des notes de noix.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Cruchon 1,82L. De couleur jaune et voilée. Nez de levures fruitées (citron, traces de bananes), moyen de blé, léger d’épices (coriandre) avec des traces de céréales fraîches. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture aux notes aqueuses. Goût de levures fruitées (agrumes, surtout citron, faibles notes de bananes) accompagné d’un moyen-léger goût épicé (coriandre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de blé avec des notes de grains de céréales ainsi que des traces de sel et de pain frais puis en finale l’on retrouve des notes herbeuses. Post-goût court, composé d’un moyen goût de levures fruitées (zest de citron) avec de faibles notes de blé et d’herbes.