Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco e di alcolico. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore color marrone castagno è cremoso e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la persistenza. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si trovano sentori di miele, cioccolato fondente, frutta secca, agrumi, ciliegia, cherry, vino Porto, marsala, vaniglia, prugna e amarene.

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso orzo tostato, caffè, cioccolato e marron glacé. La finezza olfattiva è molto elevata e il modo in cui permane è considerevole. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato non pesante ma duttile. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è lunga. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso e persistente. Sul palato si riportano impressioni di miele, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, arancia candita, spezie, frutta passita, whisky, prugna e alcol molto presente.

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto da pane nero, rose, pepe, cuoio, tabacco, floreale e alcolico. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma color marrone chiaro resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Bollicine fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione vivace, persistente ed insistita. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato, multidimensionale, presenta nuove sfaccettature, è consistente e risveglia le papille gustative. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è molto elevata e la permanenza è duratura. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si affermano segni di miele, crosta di panettone, cioccolato fondente, liquirizia, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo rosa, mela, affumicato, uvetta bagnata nel rum, ciliegia, cherry, vino rosso, vino Porto, burro, vaniglia, legno, alcol presente e salsa di soia.