Hoppen un Molt

Microbrewery in Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Germany 🇩🇪

Established in 2016

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Fritz-Reuter-Str. 24, Rostock, 18119, Germany

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7/10
Tried on 07 Nov 2021 at 19:13

6/10
Bussöl
Tried from Bottle on 29 Jul 2020 at 18:32

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Flasche 0,33l: Golden, dezente Trübung, kräftiger mäßig stabiler mittelporiger Schaum; frische + leicht fruchtige Nase, mild, sehr dezente Hopfenaromen, Malz, Getreide, Karamell, leichte fruchtige Süße, helles Brot, Brotteig, leichte malzig-fruchtige Bitterkeit; leicht fruchtiger + milder Körper, dezente Hopfenaromen, leichte Zitrusnoten, etwas Milchsäurebakterien, Malz, Getreide, Karamell, cremig, deutliche Kohlensäure, helles Brot; angenehmer fruchtig-malziger Nachgang 
Tried on 16 Mar 2020 at 07:38

5.8/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Flasche 0,33l: Schwarz, kräftige Trübung, wenig flüchtiger beiger mittelporiger Schaum; würzige + recht süße Nase, kräftige malzige Süße, dunkle Fruchtigkeit, eingelegte Früchte, Malz, kräftig Malzzucker, dunkles Karamell, dezente Hopfennoten, Röstaromen, Backpflaumen, dunkle Schokolade; würziger + recht süßer Körper, kräftige malzige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, Nüsse, Röstaromen, Röstmalz, kräftig Malzzucker, dunkles Karamell, cremig, kräftige Kohlensäure, Kaffee; angenehmer fruchtig-würziger Nachgang
Tried on 06 Mar 2020 at 08:33

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
33cl Flasche. Das Bier im Glas ist hefetrüb, dunkelgold und hat eine mittelgroße beige Schaumkrone. Der Geruch ist etwas weizenuntypisch, reife Frucht, deutlich hefig mit einem Hang zu belgischer Hefe. Auch reife süße Äpfel sind wahrnehmbar. Es schmeckt ziemlich hefig, trocken fruchtig, mild süße reife Äpfel, auch überreife Banana ist dabei. Auch zum Ende sehr hefig, Nuancen von Nelke sind da. Untypisches aber interessantes Weizen.
Tried on 25 Jan 2020 at 18:58

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Flasche 0,33l: Helles milchiges Braun, ocker, sehr kräftige Trübung, mäßig stabiler feinporiger Schaum; frische Nase, leichte fruchtige Süße, reife Bananen, braune Bananenschale, sehr kräftige Hefearomen, Malz, Getreide, Karamell, leichte Hopfennoten, dezente fruchtige Säure; leicht fruchtiger + eher trockener Körper, leichte Hopfennoten, sehr kräftige trockene Hefearomen, Malz, Getreide, Karamell, sehr cremig, kräftige Kohlensäure, dezente trockene Zitrusnoten, grüne Bananenschale, dezente Säure; angenehmer fruchtig-trockener Nachgang
Tried on 01 Jan 2020 at 17:35

6/10
Tried on 26 Dec 2019 at 14:19

5/10
Tried on 26 Dec 2019 at 13:38

5/10
Tried on 26 Dec 2019 at 12:42

4/10
Clear, lite amber colir and a white head. Strange plastic/chewingum nose. Dry- bitter taste, I dont like the hop-combinatopn.
Tried from Bottle on 21 Dec 2019 at 23:02