Subsidiaries
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 06/2027, # 5091/6720, partagée avec mon cousin à Gualta.
Couleur ambrée/cuivre, col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme est délicat avec une belle présence de la barrique qui rend le côté vanille et Bourbon avec une pointe funk discrète - rétro-nasal sur les fruits noirs-figues et dattes.
Palais présente un léger funk de la barrique avec une belle présence de Bourbon qui se prête bien au jeu de l'ajout de la quadruple corne. Cela propose, outre le côté léger vanillée du Bourbon, un mélange plaisant avec des fruits secs et noirs de la quad dont des notes de pruneaux, figue, raisins secs.
Couleur ambrée/cuivre, col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme est délicat avec une belle présence de la barrique qui rend le côté vanille et Bourbon avec une pointe funk discrète - rétro-nasal sur les fruits noirs-figues et dattes.
Palais présente un léger funk de la barrique avec une belle présence de Bourbon qui se prête bien au jeu de l'ajout de la quadruple corne. Cela propose, outre le côté léger vanillée du Bourbon, un mélange plaisant avec des fruits secs et noirs de la quad dont des notes de pruneaux, figue, raisins secs.
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Drink des Primevères
on 22 Jul 2023
at 15:29
6/10
Bottle from the Carrefour in Oostende. Pours a little dark for a blonde, nice malty nose, mild syrup and vague esters. Decent full mouthfeel, thick sunny straw malt, mild pepper, lingers with light bitterness. Pretty simple and quaffable.
Tried
from Bottle
on 14 Jul 2023
at 20:30
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 05/2028. Partagée avec Vincent. Br des Légendes présente cette nouvelle série limitée
Pâle/ambrée, col blanc.
Arôme sur un bouquet délicat bretté avec la signature DLS. Léger malté grillé, pils, pâle. Bouquet noble avec deux houblons Styrian pour un fruité délicat.
Palais est plaisant gardant une approche belge de Légendes, ici un peu sur le côté Gouyasse.
Le tout est bien pétillant avec un caractère de brett qui apporte une bonne balance. A voir comment cela va évoluer avec le temps.
Pâle/ambrée, col blanc.
Arôme sur un bouquet délicat bretté avec la signature DLS. Léger malté grillé, pils, pâle. Bouquet noble avec deux houblons Styrian pour un fruité délicat.
Palais est plaisant gardant une approche belge de Légendes, ici un peu sur le côté Gouyasse.
Le tout est bien pétillant avec un caractère de brett qui apporte une bonne balance. A voir comment cela va évoluer avec le temps.
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Drink des Primevères
on 04 Jul 2023
at 09:10
7.5/10
Tried
from Bottle
on 01 Jul 2023
at 20:03
9/10
Tried
on 16 Jun 2023
at 16:40
7.5/10
I've had a couple of their beers and really enjoyed them. I thought the Collab with De Ranke would result in a hoppier, dryer ale but this is still very refreshing.
Tried
from Bottle
on 01 Jun 2023
at 17:33
7.2/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
As Goliath Blond at 6% ABV. Appearance: Foggy gold with a good off-white head. Aroma: Fruity Belgian yeast delivering rich yellow plum and banana esters, pale malt, spicy notes. Taste: Light sweet and light to medium bitter, Pale malt, bread, yellow plum, grass, slightly phenolic.Hoppy aftertaste. Mouth feel: Medium minus body that shrinks towards the ending. Average carbonation. Overall: Decent. Excellent smell. Solid taste. Mediocre body.
Tried
on 09 May 2023
at 18:26
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
A hazy amber pour with a long-lasting off-white head. Aroma is Belgian malts, lemon, orange, croissant, honey. Dry and crisp mouthfeel, full body. Long-lingering, very bitter finish. Not bad.
Tried
on 07 May 2023
at 09:17
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
(Draught at Moeder Lambic Fontainas, Brussels, 19 Oct 2022) Golden colour with frothy, white head. Fruity nose with apricots, peaches, white bread and citrus. Fruity, malty taste with notes of peaches, citrus, bread, dough, grass and a mild herbal bitterness in the finish. Medium body, with a certain sweetness. Soft, tasty and well balanced. Nice one.
Tried
on 13 Apr 2023
at 20:27
7/10
Decent and hides the strength well.
Tried
from Bottle
on 01 Apr 2023
at 23:07