Brasserie des Légendes

Commercial Brewery in Irchonwelz, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: La Brasserie Ellezelloise

Established in 1993

Contact
Rue du Castel 19, Irchonwelz, 7801, Belgium
Subsidiaries
Brasserie des Légendes owns 1 brewery:
Description
La Brasserie des Géants a été créée en 1997 par deux ingénieurs, Pierre et Vinciane Delcoigne, au Castel d’Irchonwelz, datant du douzième siècle. Le premier brassin a été mis en vente en 2000.

La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.

Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.

Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.

     Show


6.2/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
J'ai été déçu par cette Gouyasse qui présente une légère acidité qui casse l'alcool et ne permet pas aux arômes de s'exprimer convenablement. Le visuel est sur un blond doré légèrement voilé avec une fine effervescence soutenue et une mousse blanche d'un cm. Le nez est sur un cocktail de céréales, miel, alcool et girofle. L'attaque est trop acide, ne permettant aux arômes de bien se développer. Pas de grosse variation ou évolution sur la dégustation à part l'intensité de l'acidité qui nous donne une bière étriquée et manquant de puissance. Les corpulences et longueurs sont tout autant médiocres pour une bière qui n'a rien de géant.
Tried on 19 Mar 2023 at 04:48

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fles gedeeld met familie. Het is een goudgeel troebel bier met matig schuim. Het aroma is moutig en licht hoppig. De saak is hoppig en fruitig.
Tried on 27 Feb 2023 at 06:39

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Fles gedeeld door Tomhendriksen en gedronken met familie. Goudgeel troebel bier met matig schuim dat als een film blijft liggen. Aroma is moutig en hoppig. Smaak is hoppig en fruitig. Nasmaak is iets bitter.
Tried on 25 Feb 2023 at 20:35

4.8/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Smell-weak hops, faint Belgian tones, faint non-alco tones. Foam- thin, malt, weak nonalco tones ,weak bitterness. Head is large, and white with a yellow tint. Sticks. Appearance-beer specific bottle cap and bottle as far as I can tell. Ok probably for series at least. From - pint Taste - malt, faint Belgian tones, then hit of non-alco. Bitter-sweet with most of the bad things that non-alco beers have. Not horrible, but not good also.
Tried from Bottle on 15 Feb 2023 at 18:42

6/10
Gar nicht so schlecht
Tried from Bottle on 13 Feb 2023 at 21:03

5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Backlog July 2015. Slightly dim golden body under a big white head. Aroma is slightly fruity with yeast, pale malt, white sugar and a slightly spicy ester touch. Taste is very sweet, pale malt, white sugar and too boozy alcohol. Medium body and sweet and boozy aftertaste. Not particular interesting.
Tried on 06 Feb 2023 at 20:07

5.6/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Bottle from the dry drinker. Pours clear golden with a thin white head. Aromas of toffee and fruit. Taste is sweet, worty, prune. Sweet finish.
Tried from Bottle on 05 Feb 2023 at 17:36

4/10
Murky brown body no head. Bready caramel aroma. Bready caramel flavor. Medium light body no carbonation. April 2008 bottle. 5/3/4/2/8 2.2
Tried from Bottle on 04 Feb 2023 at 15:23

5.6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottled (KCM Kivihaka, Vaasa). Yellowish golden colour, small white foamy head. Aroma is herbal, floral, grassy and mild grainy tones. Flavour is herbal, some diacetyl, fruity, mild spicy and lemongrassy elements. Slightly oreganoish in both aroma and flavour too.
Tried from Bottle on 25 Jan 2023 at 22:19

5.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
Flaska från Hopt. Disig bärnstensfärgad vätska med högt beige skum. Söt doft med drag av julmust, söt äppelmust, russin, söta druvor. Smaker i samma härad och det är bra men samtidigt saknas djup, kropp och beska och blir lite sliskigt. Ok
Tried on 15 Jan 2023 at 16:22