Brasserie des Légendes

Commercial Brewery in Irchonwelz, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: La Brasserie Ellezelloise

Established in 1993

Contact
Rue du Castel 19, Irchonwelz, 7801, Belgium
Subsidiaries
Brasserie des Légendes owns 1 brewery/brand:
Description
La Brasserie des Géants a été créée en 1997 par deux ingénieurs, Pierre et Vinciane Delcoigne, au Castel d’Irchonwelz, datant du douzième siècle. Le premier brassin a été mis en vente en 2000.

La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.

Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.

Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.

     Show


8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Bouteille 33cl, BB 10/2022, Bouteille #2593/6984.
Dorée portant un léger voile, col blanc.
Arôme est plaisant laissant de belles effluves de barrique. Retrouve des effluves de Chardonnay - fin boisé, touche de funk, finement vineuse - fruité plaisant se dégage.
Palais garde une fine approche maltée - classique belge, le tout est finement rehaussée par la mise en barrique. Un peu tannique, fleuri, raisin blanc - Chardonnay avec une petite pointe acidulée/funk en fin de bouche.
Tried from Bottle from Drink des Primevères on 16 Jun 2020 at 07:20

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Bottle. Hazy golden coloured beer with a strong head. The aroma is spiced and fruity, and the flavour is warmingly spiced with ginger heat and bitterness coming through, with a long finish. Overall a nice Belgium ale.
Tried from Bottle on 15 Jun 2020 at 01:48

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
33cl bottle. Pours medium hazy golden with fine white foam. Aroma is delicate of honey and fruity. Body and carbonation are average. Taste is medium sweet, with very limited bitterness. Final is average.
Tried from Bottle on 10 Jun 2020 at 19:13

6.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
9/VI/20 - 33cl bottle from Oxfam Wereldwinkel (Gent), shared @ home, BB: V/2021 (2020-482)

Clear deep blond beer, big towering creamy irregular off-white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: bit sweet, malty, grains, bit spicy, cow fodder, banana, some marzipan. MF: lots of carbon, medium body. Taste: bit sweet, malty, yeast, alcohol, banana, grains, bit spicy. Aftertaste: little chemical, pretty bitter, sweet, very yeasty, ripe banana, dry, bit medicinal, rubbery finish. Not very good.

Paired with an Indian veggie curry, which was pretty ok.
Tried from Bottle on 09 Jun 2020 at 17:00

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fles gedeeld door EdwinC. Het is een licht troebel goudgeel bier met een vol wit schuim. Het aroma is moutig en fris. De smaak is fris, citrus, wat gistachtig en banaan.
Earlier Rating: 6/4/2020 Total Score: 3.1
Fles gedeeld door EdwinC. Het heeft een licht troebele gele kleur met een stevige witte schuimkraag. Het aroma is fris en sinaasappel achtig. De smaak is fris, fruitig en wat wrang in de afdronk.
Tried on 04 Jun 2020 at 11:14

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fles thuis geprobeerd. Het is een helder goudgeel bier met een wit schuim. Het aroma is moutig en wat gistachtig. De smaak is fruitig, gistachtig en licht zoet.
Tried on 04 Jun 2020 at 11:12

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fles thuis geprobeerd met BramL. Het is een koperkleurig bier met een beige schuim. Het heeft een aroma van kruiden en alcohol. De smaak is geroosterde mout, caramel en alcohol.
Earlier Rating: 12/26/2017 Total Score: 3.6
Fles gedronken bij EdwinC. Het is een geel kleurig bier met een volle schuimkraag. Het heeft een moutige wat zoete smaak.
Tried on 04 Jun 2020 at 11:06

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Blond colour with thin head. Aroma and flavour have a lot of peachy notes and a little mandarin too. Very soft texture. Easy to drink.
Tried on 15 May 2020 at 19:15

7.8/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
25/IV/20 - 33cl bottle from Oxfam shop (Gent), shared @ home, BB: VI/2021 (2020-372)

Clear ruby purple to brown beer, big creamy beige head, stable, adhesive. Aroma: very malty, grains, caramel, bit hoppy. MF: ok carbon, medium body. Taste: bit sweet, malty, quite some caramel, little bitter and hoppy, bit of unripe banana, bitter. Aftertaste: hint of chocolate, malty, nice bitterness, soft acidity, nice and dry finish, slightly roasted.
Tried from Bottle on 25 Apr 2020 at 17:00

7.3/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Pours a slightly hazy intense red, with a not too big but dense and quite persistent head. Rather strong aroma shows a dominant sweetness of caramel and slight honey with quite intense, mature red fruit notes. Perhaps a tad of alcohol warmth too. Taste follows the aroma with a very light peppery plus. The beer is overall very sweet, with slight balancing provided by a hint of acidity and by some earthy bitterness in finish and aftertaste. Complex and interesting, perhaps a bit too sweet for my liking and not perfectly clean, especially in that semi-sweet/semi-earthy finish. Medium bodied, actually quite light for the abv, with average kind of dense-like carbonation, resulting in a semi-full but still easy mouthfeel. Not a prosaic one.
Tried on 21 Apr 2020 at 10:24