Brasserie des Légendes

Commercial Brewery in Irchonwelz, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: La Brasserie Ellezelloise

Established in 1993

Contact
Rue du Castel 19, Irchonwelz, 7801, Belgium
Subsidiaries
Brasserie des Légendes owns 1 brewery:
Description
La Brasserie des Géants a été créée en 1997 par deux ingénieurs, Pierre et Vinciane Delcoigne, au Castel d’Irchonwelz, datant du douzième siècle. Le premier brassin a été mis en vente en 2000.

La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.

Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.

Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.

     Show


7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Flaska från Belgoklubben, tack Viktor. Gyllene med ett stort vitt skum. Doftar av örter, zest och tvål. Frisk ganska humlig blond, alkoholen farligt väl dold.
Tried on 03 Aug 2019 at 16:10

5.8/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 6
Gekocht op 11-05-2019 bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde. En thuis geproefd op 27-07-2019. Bière des Amis is een helder stro-geel biertje dat veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel CO2 pareling met grootte bellen. Na een tijd zakt het wel in elkaar tot een dun laagje. In het flesje blijft een gistdepot achter.
HET AROMA:
Suikerzoet met wat hopbitterheid, citrus, graanmout en moutig. Ook een vleugje zurigheid maar dan zeer licht.
DE SMAAK:
Bitterig, suikerzoet, citrus, graanmout
HET MONDGEVOEL:
Volle body, wat bitterdroog, volmondige textuur, sterke koolzuurprikkel, maar alles niet te overdreven, integendeel. Een mooi harmonieus biertje.
DE NASMAAK:
Deze komt zwak over maar vloeit toch wat uit, is wat hopbitterig met wat citrus, graanmout, wat lichtzoetig en een licht droogje.
HET VERDICT:
Best een goed biertje in zijn klasse, zeer goede doordrinker, veel beter dan een pilsje. Alle sensaties zijn niet te overdreven, een allemansvriend. Sommigen vinden het flesje er beter uitzien dan het bier maar het is juist het tegengestelde.
Meer info en foto’s: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Bi%C3%A8re_des_Amis-b-4326.html
Tried from Bottle from Drankgigant Dendermonde on 27 Jul 2019 at 16:49

7/10
Shared @ Koelschtrinkers tasting. Smooth mild beginning. Roasted caramel, very dry with hints of sourness. Smooth mild, sessionable with a fruity dry malty ending. Not too much bitterness.
Tried on 14 Jul 2019 at 22:02

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Bottle from Carrefour. Light gold with s thin head. Aroma of citrus yeast. Flavour is spicy wheat, lemon, dry Belgian ale, spicy finish.
Tried from Bottle on 25 Jun 2019 at 20:32

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Flip top bottle from Dinant - Hazy red body, thick top. Nose is bready yeast, some malty fruit. Taste has a sweet ester up front, bitter on the way out. Nice.
Tried from Bottle on 22 Jun 2019 at 19:08

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
330ml bottle. Hazy, dark amber colour with small, frothy, half-way lasting, minimalyl lacing, off-white to beige head. Slightly vinous, fruity, slightly chocolately, malty aroma, hints of milk chocolate, blue grapes, dried fruit, raisin. Taste is minimally dry, vinous, fruity, minimally sweet chocolately malty, hints of cocoa, blue grapes, raisin; slightly dry, minimally leafy hoppy finish, minimally watery passages. A bit monotonous, restricted, anaemic.
Tried from Bottle on 15 Jun 2019 at 19:23

5/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Tried on 06 Jun 2019 at 20:00

7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 9
Thuis uit een flesje. Mooi beugelflesje. Donkergoud, bijna ambrr, goed aroma. Een goede stevige volle smaak, wel een hoog abv voor een blond, maar goed.
Tried on 30 May 2019 at 17:03

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Bouteille 75cl de Malt Attacks, muselt cork, no BB. Couleur ambre, col fin beige. Arôme reste assez classique belge avec de fines effluves de chocolat et d'un ajout malté qui confère aussi un effet cara pils, grillé, léger pâle. Amertume fine et noble arrive en retrait. En bouche, un caractère léger ponctué par de qcq esters fruités de levure belge, le chocolat est fin et laisse passer des notes maltés conjuguées sur une fine amertume noble finement citronnée. Je note en retrait une pointe de fruit rouge. Le palais bénéficie d'une petite rondeur venant de l'avoine. Au final, une bière classique belge mais qui a cet avantage de ne pas tomber dassn le surfait à un moment où la scène craft est inondée de bière chocolat donnant plus l'impression de boire un chocolat au lait que de la bière.
Tried on 25 May 2019 at 11:24

6.8/10 Appearance 5 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Murky medium amber colour, good thick creamy beige head, mostly lasting, good lacing. Aroma toasted malt, overripe red fruit, sour cherries, syrupy, vinous. Smooth flavour medium sweet, light bitter and a bit sourish, malty, red fruit, alcohol, herbal notes. Sweetbitter aftertaste, a touch fruity sourish, woody notes, warming alcohol; medium body, oily texture, soft carbonation; a bit strange brew, not that well-balanced, despite that quite nice.
Tried from Bottle on 15 May 2019 at 18:27