Brasserie des Légendes
Commercial Brewery
in
Irchonwelz,
Hainaut,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: La Brasserie Ellezelloise
Established in 1993
Contact
Subsidiaries
Description
La Brasserie des Géants a été créée en 1997 par deux ingénieurs, Pierre et Vinciane Delcoigne, au Castel d’Irchonwelz, datant du douzième siècle. Le premier brassin a été mis en vente en 2000.
La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.
Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.
Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.
La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.
Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.
Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.
7/10
Tried
from Growler
on 15 Jan 2019
at 15:56
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
330 ml swingtop bottle, from Vinmonopolet. ABV is 7.8%. Brewed and bottled by Brasserie des Légendes. Deep brown colour, moderate head, slightly off-white. Moderate aroma of malts, raisins and brown kandij sugar, hints of Christmas spices. The flavour is not too sweet, has the same elements as the aroma. Moderate hops.
Tried
from Bottle
on 12 Jan 2019
at 17:42
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
330 ml bottle. Murky black with big creamy head. Dry citrus notes, burnt malt, toffee, liquorice, raisin, some smoky notes, robusta coffee acidity. A lot of dry bitterness, malty sweetness, some sourness. Full bodied, oily texture, soft to lively carbonated, intense dry bitter finish, alcohol is more or less hidden. A bit too sour, but good overall.
Tried
from Bottle
on 06 Jan 2019
at 19:07
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Hazy golden colour, white foam. Nose of banana, bit citrus. Rather lively carbonation. Well balanced sweet/bitter.
Tried
on 31 Dec 2018
at 08:42
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Roodbruin bier met schuim. Smaak is bitter hoppig en licht zuur met iets van sinaasappel, kersen en appel.
Tried
from Bottle
on 30 Dec 2018
at 15:35
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle @ Dranken Geers. Pours deep amber with a Thick creamy stable head. Nose is deep Malty. Vinous. Dark dried fruit and Tobacco. Good yeast - some esters. Very soft mouthfeel. Long finish. A touch of Warming alcohol. Sippable.
Tried
from Bottle
on 27 Dec 2018
at 19:33
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bouteille 33cl de Carrefour Market, Bxl.BB 10/2020. Ambrée, col épais et crémeux blanc-cassé. Arôme un peu aigrelet de baies, rétro fin malté sur note de poudre de cacao- chocolat noir.Herbacé en rétro-nasal avec une petite pointe de biscuité revenant en retrait. Un épicé perdure en rétro, le tout entre botanique, herbacé avec petit rappel de baies de genévrier. Palais est aigrelet, baies rouges et noires rappelant la mûre, malt modéré pâle, cara avec une petite pointe biscuitée. Note fine épicée rappelant l'anis et le thym et genévrier. Pas vraiment possible de savoir si ce côté aigrelet fruité est voulu ou alors un effet de la levure. Ce dernier n'est cependant pas dérangeant.
Tried
on 22 Dec 2018
at 13:15
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Four 330ml swing-top bottles from Vinmonopolet Langnes shared during a grad tasting of Yuletide beers. Cloudy amber-gold body, small beige head, fair lacing. Mid-sweet smell of herbal hops and brown malts. Blended taste of spiced biscuit, bite of caramel, and notes of yeasty fruitiness to the finish. Fine bodied. Decent yuletide feel. (Hamn i Senja 11.12.2018).
Tried
from Bottle
on 18 Dec 2018
at 07:23
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle 33cl from Vinmonopolet Tromsoe. Amber, hazy with a good offwhite head. Aroma of malt, caramel, hay, hops and some spices. Bitter, light sweetness with a malt, hops and caramel end. Not bad
Tried
from Bottle
on 17 Dec 2018
at 19:55
7.5/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
0,33 flaske med vippekork, fra Belgisk Bryg, hjemme, nov-18: lett uklar rødlig kobber med flott skum som varer hele veien ned. Et syrlig øl med plenty av krydder, bitterappelsin, tørkede frukter, marmelade og urter. Bitter afslutning med pepper, appelsinskall og urter.
Tried
on 17 Nov 2018
at 21:48