Birra Salento

Microbrewery in Leverano (LE), Apulia, Italy 🇮🇹

Established in 2008

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Via Ancona 2, Leverano (LE), 73045, Italy

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2.6
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 3 | Overall - 9

Bottiglia. Sentori di orzo tostato vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è ambrato. Il corpo è medio. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Sul palato si riportano indizi di caramello, miele, crosta di pane e agrumi.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:57


2.6
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 3 | Overall - 9

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal frumento. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento e agrumi.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:57


2
Appearance - 3 | Aroma - 5 | Flavor - 2 | Texture - 2 | Overall - 8

Bottiglia. Il naso vira verso orzo e metallo. La finezza olfattiva è appena percepibile, permanendo in maniera corta. Il manto birroso superiore ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida si presenta velata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è medio. L'amaro è nella media. La forza gustativa appena percepibile e si prolunga in modo appena percepibile. Sul tetto della bocca si depositano indizi di miele, cereali, erbaceo, erbe aromatiche, carta e gesso.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, spezie, pepe e peperoncino.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14

Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda all'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi e peperoncino.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, nocciole tostate, pane cotto di recente, un accenno di resinoso, agrumi, frutta secca, arancia amara, mandarino e frutta passita.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio- fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente ed insistita. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas ed arancia amara.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:55


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottiglia. Arco olfattivo dominato dall'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare nebbioso. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si fermano indizi di caramello, miele, crosta di pane, frutta secca, erbaceo e agrumi.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:55


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

33cl bottle at Nud e Crud, Rimini, Italy. Pours orange gold, hazy, with fine white foam. Aroma is weak of orange and honey. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, with just a hint of citrus sweetness. Final is average.

Tried from Bottle on 17 Jan 2025 at 12:16


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Tried on 01 Dec 2024 at 09:54