The White Hag

Microbrewery in Ballymote, County Sligo, Ireland 🇮🇪

Established in 2013

Contact
Unit 1, Block 2, Ballymote Business Park, Ballymote, Ireland
Description
We are a modern independent craft brewery from Sligo, on Ireland’s Wild Atlantic Way. We brew innovative and ground breaking beers, inspired by ancient and classic styles.

     Show


8.2/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Butelka 330ml z datą ważności ? (obejrzałem dokładnie butelkę i kapsel i nie mogę znaleźć, kupione ok pól roku temu), temperatura degustacji 14 stopni +, szkło snifter. Aromat: Po otwarciu butelki praktycznie wyczuwalna tylko kawa, po przelaniu i odczekaniu aby trunek trochę się ogrzał wychodzi powoli na pierwszy plan aromat czekoladowo-owocowy, aromat jest słodki na pierwszą myśl przychodzą śliwkami w czekoladzie z dodatkiem rumu, ponieważ alkohol jest wyczuwalny ale w przyjemny delikatny i szlachetny sposób, dobrze komponuje się z całościa, żonie bardziej kojarzy się z winem porto, i w zasadzie też tak jest, aromat jest złożony i bez wad sensorycznych, można dowoli wdychać i delektować się aromatem, czuć moc. Piana: brązowa(nie beż), drobno pęcherzykowa wręcz kremowa jak na azocie, naprawdę robi wrażenie, obfita, nie jest zbyt trwała ale to ze względu na wysoką zawartość %, opadając ładnie zdobi szkło. Barwa: czarne jak smoła, chyba przejrzyste, ciężko ocenić w tym szkle. Smak: słodkie jak bym jadł śliwki w czekoladzie złamane goryczką na średnim poziomie, kawowo-alkoholową która z jednej strony ściąga delikatnie tylną część języka a z drugiej rozgrzewa podniebienie. Po zamieszaniu szkła widać że piwo jest gęste, likierowe, ale już przy przełykaniu przyjemnie aksamitne (pewnie dzięki zastosowaniu płatków owsianych) , o niskim wysyceniu, niezwykle pijalne, alk nie jest ordynarny piwo nie zapycha, jest na tyle pijalne że aż chciałoby się otworzyć kolejną butelkę, ale już po pierwszej czuć moc(czas płynie wolniej), przez co piwo zdecydowanie degustacyjne, godne polecenia, acz kolejek d... nie urywa i tutaj rodzi się pytanie otwierać czy dalej leżakować, straci coś czy zyska.
Tried on 08 Oct 2015 at 13:58

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Hazy golden color with a fine white head. Unusual rich grapefruit hoppy stuff. Maybe a bit to much. Made it a bit unbalanced. Otherwise quite fresh and session able. Medium body and a fine carbonation. Semi dry ending.
[Bottle from a Off License in Dublin, Ireland]
Tried from Bottle on 05 Oct 2015 at 02:26

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
(Bottle, 0.33, from Viking XPRS, 20150926) The beer poured amber and clear. Its head was medium sized and white. Aroma had herbalness and fruitiness. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were malts, fruitiness, sweetness, grass and bitterness. Aftertaste was sweet and bitter. A rather tasty hoppy pale but bit too sweet and also too herbal.
Tried from Bottle on 02 Oct 2015 at 00:25

7.2/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
330 ml bottle at Rockmore Bar / Viking Grace. Flowers, pine, resin, caramel, herbs. Quite oily. Moderate to high bitterness. Great IPA!
Tried from Bottle on 30 Sep 2015 at 14:32

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
33cl bottle from Beer52.com. A hazy straw colour with a loose white head; grapefruit aroma; citrus taste with a creamy, grainy body; and a clean grapefruit finish. A straightforward refreshing IPA.
Tried from Bottle on 24 Sep 2015 at 14:03

7.2/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Bottle sample at a tasting at Ariel’s place. Thanks Tom L. Clear golden. Lovely hoppy aroma full of juicy tropical fruits. Flavor full of fruity hops, slightly "green", with a bitter finish. Light-bodied. Very good stuff.
Tried from Bottle on 10 Aug 2015 at 12:28

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Bottle at Craig’s. Pours dark brown with a thick tan head. Aromas of dark chocolate, liquorice, oatmeal. Taste is sweet, chocolate. Rich, oily texture. Sweet finish.
Tried from Bottle on 06 Aug 2015 at 13:21

8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 9
bottle at home ... dark black ... thin tan lacing ..dark roast .. dakr malts .. roast chocolate malts .. dark roast .. dark fruit ... licorice and .. chocolate ... light roast ... soft chocolate
Tried from Bottle on 06 Aug 2015 at 13:20

4.5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 4
Bottle sample at a tasting at Tempo. Thanks Tom L. Clear amber. Aroma of caramel, honey, cinnamon, a bit of ginger, alcohol. Sweet and spicy flavor with caramel, honey, cinnamon, and a drier finish with ginger and a bit of alcohol. Medium-bodied.
Tried from Bottle on 23 Jul 2015 at 10:57

5.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bottle sample at a tasting at Alexey’s place. Thanks Tom L. Black with a light brown head. Aroma of chocolate, lactose, roast. Sweetish flavor with roast, lactose, sugar, chocolate, some coffee. Medium-bodied. Too sweet and milky.
Tried from Bottle on 03 Jul 2015 at 13:32