Bad Guy Brewery
Client Brewer in Pavia (PV), Lombardy, Italy 🇮🇹
Contact
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft @ Fiera della birra di Forli ’14. Dorée, col blanc. Arôme est houblonné alternant une influence américaine et anglaise avec un rétro-nasal offrant une belle inspiration maltée rappelant un malt crystal. Une note levure qui tend à être un peu trop dominante. Palais houblonné tirant sur le Cascade, ce dernier offre un fruité et herbacé agréable. Malté de type Marris Otter et aussi Crystal, petite note épicée en fin de bouche et encore une légère pointe de levure en retrait.
Tried
from Draft
on 03 Apr 2014
at 11:18
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Draft @ Fiera della birra di Forli ’14. Cuivrée-ambrée, col blanc cassé. Arôme offre un léger bouquet levure ponctué par un houblonné que je trouve assez noble. Anchor Steam vient à l’esprit avec ce bouquet lager et profil houblonné rappelant le Northern Brew plus un malté pâle, Munich un touche de cara en rétro. Palais est malté avec ce petit côté mélanoïdé proche d’un style allemand, pointe amertume houblonné avec un profil restant assez allemand malgré son appellation américaine. Correcte mais pas mon style préféré.
Tried
from Draft
on 03 Apr 2014
at 11:04
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
golden good head medium persistence fruity citrus nose medium body medium hoppyness muscat grape not very bitter
Tried
on 12 Jan 2014
at 09:55
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
ambrata buona schiuma piuttosto persistente non molto profumata lieve caramello buona secchezza leggero malto discreto amaro lievi note agrumate 03/03/14 prodotta da da brew fist molto simile bella nota maltata naso non molto intenso amaro medio
Tried
on 08 Jul 2013
at 09:10
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Ambrata schiuma media un po grossolana non molto persistente legee note fruttata erbacea un tocco di caramello discreto amaro non emozionante
Tried
on 08 Jul 2013
at 08:57