Gruit Birreria Artigianale

Brewpub in Brindisi (BR), Apulia, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Gruit Birreria Artigianale

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Via Carmine 124, Brindisi (BR), 72100, Italy

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6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7.5
Al naso arrivano sentori di fruttato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è non è invasivo. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, pane, frutta secca, agrumi, spezie e arancia.
Tried from Bottle on 17 Feb 2026 at 09:00

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Il naso riconosce indizi di speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nebbioso. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, spezie, erbe e wasabi.
Tried from Bottle on 28 Jan 2026 at 18:15

3.4/10 Appearance 3 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 13
Bottiglia. Il gusto al naso va sul fruttato e sul floreale. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma cremosa e di color marrone chiaro ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con carbonazione nella media. Il liquido è di aspetto nebbioso. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si depositano sentori di miele, resina, tannico, vino rosso e uva.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

3.2/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 13
Bottiglia. Il naso vira verso il fruttato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione allegra, vivace e persistente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si fermano impressioni di miele, cereali, patate, erbaceo ed agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:45

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso rimanda all'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è discreto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, pane, cracker, riso, cereali, erbaceo ed agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, amaretto, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi, patata dolce, arancia ed erbe aromatiche.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. La finezza olfattiva è buona e la maniera in cui permane è corta. Il cappello di schiuma non è molto persistente. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è normale. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riceve sensazioni di miele, frumento, agrumi, arancia amara, erbe aromatiche e lenticchie.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato dai cereali. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frumento, riso, frutta secca ed agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

7.5/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dall'affumicato. L'olfatto viene stimolato in maniera molto elevata e l'esistenza olfattiva è considerevole. Il cappello di schiuma color marrone chiaro resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, resina, agrumi, arancia rossa e affumicato.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media, con carbonazione abbondante. Il liquido appare cristallino. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della perlage, con carbonazione frizzante, vivace, persistente ed insistita. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di recente intensità. Sul palato si fermano note di miele, frutta secca, agrumi, arancia rossa, mandarino, erbe aromatiche, chinotto e peperoncino.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:55