CH-303 (4723) reviewed La 15-30 from Brasserie Artisanale Broyarde 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Appearance: Dark amber, slight haze. Some off-white head. Aroma: Dark fruit, malt, earthy. Taste: Medium malt, some dark fruit, earthy. Some sweetness. Bought: Brewery, 330 ml, CHF 4.17 Info: 1/2-2020, BB: 23/11-2020
CH-303 (4723) reviewed La Buse from Brasserie Artisanale Broyarde 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Appearance: Dark brown, clear. Some light tan head. Aroma: Dark malt, caramel, toasted. Taste: Dark malt, lightly roasted. Some caramel sweetness. Smooth. Bought: Brewery, 330 ml, CHF 4.17 Info: 4/1-2020, BB: 28/3-2021
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Appearance: Burnt orange, clear. Some light tan head. Aroma: Medium malt, caramel sweetness. Low hops. Taste: Medium malt, some hops, caramel sweetness. Low bitterness for an IPA. Bought: Brewery, 330 ml, CHF 4.17 Info: 3/1-2020, BB: 2/11-2020
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Appearance: Light orange, slight haze. Small, fizzy off-white head. Aroma: Light malt, earthy, ripe fruit. Slight ginger. Taste: Light hops and malt, some fruit. A bit of ginger, but could have been more. Bought: Brewery, 330 ml, CHF 4.17 Info: 20/12-2019, BB: 22/11-2020
daniele (14527) reviewed La Péronnelle from Brasserie Artisanale Broyarde 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
bottle bb 6/1/19 ambrata torbida schiuma media discreta persistenza floreale spezia tendenza dolce filo terroso cereale esteri
fiulijn (28444) ticked La Péronnelle from Brasserie Artisanale Broyarde 8 years ago
Sebletitje (15832) reviewed l'Harfang from Brasserie Artisanale Broyarde 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Bouteille 33cl, merci à mon cousin d’avoir acheté cette dernière dans une épicerie de Payerne. Batch#538, BB 31-07-2014. Dorée sur une fine opacité, col blanc fin. Arôme est fruité, assez agréable et pourvu de qcq notes d’esters rappelant légèrement la banane. Note de grains et froment. Palais est citronné moyen, pointe de coriandre pour une effervescence moyenne-haute. Ici aussi, je note qcq esters - banane, le tout se terminant sur une fine amertume houblonnée et un malt type cara-allemand.
Sebletitje (15832) reviewed l'Effraie from Brasserie Artisanale Broyarde 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bouteille 33cl, merci à mon cousin pour avoir été cherché cette dernière à Payerne. Batch# 532, BB 30/06/2014. Ambrée, col blanc fin. Arôme est malté, grillé avec un bouquet grains agréable, fin fruité abricot et note de levure. Palais est malté que je trouve assez agréable procurant une certaine douceur maltée et caramel avec une pointe de chocolat. Le houblon est modéré laissant une très légère amertume en fin de bouche. Ce fruité rappelle un peu l’abricot sur des notes cara pâle. Reste basique avec encore un petit soucis au niveau de l’exécution.
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 7
Bouteille 33cl, merci à mon cousin pour avoir été cherché cette dernière à Payerne. Batch #540, BB 31/07/2014. Dorée qui dès qu’une fois ouverte présente nombreux sédiments en suspension dans la bière. Arôme met bien en évidence la cardamome avec un léger citronné en rétro-nasal. Palais a cette note de veille levure accompagné de pointes de cardamome avec comme seul bémol un résiduel levure un peu dérangeant. Fini sec sur un léger houblonné citronné. Au final, la cardamome sauve un peu cette bière du naufrage.
Sebletitje (15832) reviewed La Buse from Brasserie Artisanale Broyarde 11 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Bouteille 33cl, merci à mon cousin pour avoir été cherché cette dernière à Payerne. Batch #544, BB 31/07/2014. Cuivrée, col beige fin. Arôme offre une petite pointe de levure, grains, le tout donnant un léger bouquet rustique surtout au niveau de grains concassés. Note aussi un léger côté pelure de pomme. Palais est malté, léger caramel note d’épice rappelant la coriandre voire cannelle. Cela semble dominer la bière et un malt léger pâle, carapils arrive en fin de bouche. Touche de fruité noir également présente. Au fini je note aussi ce côté pomme caramélisée qui se fait bcp plus présent une fois que l’on arrive sur la fin de la bouteille et que la levure se mélange plus. Possible problème de fermentation.
Brewery Stats
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Score
Not enough ticks to qualify for a global score |
- |
| Beers | 15 |
| Ticks | 30 |
Top Reviewers (Not including batches)
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fiulijn | 7 |
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CH-303 | 6 |
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caribou43 | 5 |
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Sebletitje | 4 |
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SinH4 | 3 |
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omhper | 1 |
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Koelschtrinker | 1 |
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oh6gdx | 1 |
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TBone | 1 |
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daniele | 1 |