About
Welcome to the page of Brouwerij-Stokerij Pirlot. actively brewing and distilling quality beverages since 1998.

Midden jaren ‘80 begon Guy Pirlot met zijn hobby in de keuken van moeder de vrouw. De brouwer werd in de loop der tijd steeds meer door zijn omgeving om de oren geslagen met uitspraken als: “amai, daar moet ge meer mee doen” of “waarom verkoopt ge dat goddelijk spul niet” of nog “waarom begint ge geen brouwerij”…. Uiteindelijk wisten ze hem ervan te overtuigen om het bier ook te laten proeven door een groter publiek. In 1998 werden dan de nodige paperassen in orde gebracht en … een nieuwe commerciële hobbybrouwerij was geboren. Eerst werd er gebrouwen bij André Paeleman. Ook dit werd op de duur niet meer haalbaar en de volledige productie verhuisde naar de Proefbrouwerij in Lochristi.

De volgende stap naar een volwaardige eigen brouwerij was ietsje moeilijker om te zetten. Een locatie werd uiteindelijk gevonden in 2007 in de Heistraat in Zandhoven. Na 3 jaar van administratieve beslommeringen werd de goedkeuring om een brouwerij te starten dan uiteindelijk toch bekomen in 2010. De nodige contracten werden afgesloten en de renovatie van de oude hoeve en de bouw van het nieuw gedeelte kon aanvangen in de lente van 2011 zodat de eerste bieren in september uit de brouwketels stroomden.

In mei 2020 vond een fusie plaats van Het Nest en Pirlot, maar beide brouwerijen blijven onafhankelijk van elkaar opereren.
Filter & sort
Show
HenrikSoegaard (22320) reviewed
Kempisch Vuur Devil's Heaven (Oak Barrel Aged) from Pirlot
10 years ago
7.2/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle. Creamy off-white good mostly lasting head. Dark Brown colour. Moderate malty and hoppy aroma. Moderate bitter flavor. Some whisky. Average moderate bitter finish. Creamy palate.
Tried from Bottle on 09 Jan 2016 at 12:31
chrisv10 (24656) reviewed
Kempisch Vuur Devil's Heaven (Oak Barrel Aged) from Pirlot
10 years ago
7.2/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle, 10%. Very dark brown with big beige head. Aroma is roasted malts, chocolate, caramel, dark fruit and wood. Flavour is roasted malt, chocolate, sweet, caramel, sweet, little bread, wood, oak, little whiskey and a little bitter.
Tried from Bottle on 09 Jan 2016 at 12:30
saxo (30104) reviewed
Kempisch Vuur Devil's Heaven (Oak Barrel Aged) from Pirlot
10 years ago
6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle @ my place. Nice head with good duration. Color is black. Aroma and taste are roast malt, chocolate, wood, licorice, caramel and hops.
Tried from Bottle on 09 Jan 2016 at 12:29
Rasmus40 (37592) reviewed
Kempisch Vuur Devil's Heaven (Oak Barrel Aged) from Pirlot
10 years ago
7.4/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle @ Saxo tasting. Clear very dark brown with a light brown head. Aroma is sweet, malty, roasted malt, yoghurt and light berries. Flavor is quite sweet and rather bitter. Dry and rather bitter finish. 090116
Tried from Bottle on 09 Jan 2016 at 12:29
SinH4 (15566) reviewed
'n Hke from Pirlot
10 years ago
5.3/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bottle shared with Koelschtrinker. Very hazy golden color with small white head. Aroma is belgian yeast, some candied sugar. Taste is sweet and spicy yeasts. A bit phenolic an alcoholic. Low carbonation (but the bottle is a few hours old). Not the best Belgian Ale.
Tried from Bottle on 08 Jan 2016 at 13:17
Koelschtrinker (43545) reviewed
'n Hke from Pirlot
10 years ago
5/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Deutlich belgischer, eher trockener Antrunk. Laff aromatisch, wenig herb. Geringe Malzigkeit, steigend bitter. Ok. 11/8/8/7/6/7
Tried on 08 Jan 2016 at 10:51
Icedwarf (5047) reviewed
Kerstvuur (2011-) from Pirlot
10 years ago
7.4/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Donker geel bier met schuim. Smaak en presentatie is niet als standaard kerstbier, echter zeker niet slecht. Fruitig, krachtig en licht bitter hoppig, licht zoet, kruidig en met iets van abrikoos en citrus.
Earlier Rating: 6/1/2014 Total Score: 3.7
Helder oranje bruin bier met weinig schuim. Smaak is krachtig, bitter en licht zuur, citrus en caramel. Blijft lang hangen, uitstekend bier.
Tried on 02 Jan 2016 at 09:01
yespr (55614) reviewed
Kempisch Vuur Kriek Bruut from Pirlot
10 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
75 cl bottle. Pours hazy red with a small pink head. Aroma is overripe fruity. Cherry. Dry. Fruity. Phenolic and dense fruity. Sweet and fruity. Lingering smooth fruity and vague sweet finish.
Tried from Bottle on 27 Dec 2015 at 07:48
Kraddel (16033) reviewed
Kerstvuur (2011-) from Pirlot
10 years ago
1.8/10 — Appearance 4 Aroma 1 Flavor 1 Texture 4 Overall 1
At Kerstbierfestival 2015. Pours clear, dark brown. Small white head. Smell is honey-sweetness. Madeira-like sweetness. Chemical fruityness. Taste is likewise, honey, sweet, chemical, madeira. Very bad ! Earlier Rating: 10/7/2013 Total Score: 3.7modeste 2013 pours amber, small white head. smell is a bit bourbonish ? is this even barrel aged cause i assume not, so thats weird... taste is sweet, grainy, slighlty sour touch ( intresting) and i do taste a bit bourbon as well, somehow ..
Tried on 21 Dec 2015 at 15:53
Ungstrup (52439) reviewed
Kerstvuur (2011-) from Pirlot
10 years ago
6.2/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Bottled. A hazy golden beer with a yellowish head. The aroma has notes of fruits, malt, and straw. The flavor is sweet with a alcohol, malt, and straw, leading to a dry alcholic finish.
Tried from Bottle on 21 Dec 2015 at 12:29