About
1 bière, c’est 2 tartines… ! Un dicton bien belge, comme l’histoire de cette brasserie. Elle commence en 2014 avec Gilles Bastin, bio-ingénieur, parti travailler au Congo mais sans se départir de sa passion pour la bière artisanale. Dans sa petite cuisine, les idées mijotent. Faire de la bière, oui, mais désaltérante et originale ! Deux ans plus tard, à son retour en terre natale, il allie ses envies de recettes et d’identités originales avec pour défi de sortir des sentiers battus tout en respectant le patrimoine brassicole. Une chose est certaine, le goût d’abord !
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6/10
Atsetoon, apelsin, puuviljane, tsitrus, hapukas. Okish.
Tried from Can on 08 Oct 2023 at 00:11

7/10
Magus, karamell, linnaseline, puuviljane, kuiv. Ok.
Tried from Draft on 01 Oct 2023 at 15:57

7/10
Nisune ja kerge, puuviljane, veits tsitrust, ok.
Tried from Draft on 01 Oct 2023 at 15:56

7.4/10 — Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
33cl can, BB 06/2025, lot# 154.
Pâle présentant un léger voile, col blanc.
Arôme est bien parfumé, houblonné sur le fruité tropical / pamplemousse, pointe de résineux, ananas avec un léger rétro-nasal de fruits fermentés. Iici, il semble que cela soit sur un usage single hop du houblon Nectaron. Petit effet ‘dank’ avec un délicat résineux et pin.
Palais est plaisant, malté pâle/pils, léger élément de neipa, touche de pêche qui ajoute une certaine épaisseur en bouche, parfum délicat de fruit de la passion sans avoir le côté acidulé. Léger pétale fleuri, avec une fin poussiéreuse.
Tried from Can at Python Beer Cellar on 27 Sep 2023 at 12:03

8/10
I can’t get enough of saisons!
Tried from Can on 17 Sep 2023 at 20:13

7/10
Tried from Draft on 16 Sep 2023 at 22:34

7.5/10
Super smooth. But maybe lacking in a bit of flavor.
Tried from Draft on 09 Sep 2023 at 20:47

7/10
Tried from Draft at BrewDog Brussels on 16 Aug 2023 at 15:29

9/10
Tried from Draft at BrewDog Brussels on 16 Aug 2023 at 10:26

5.9/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Dark brown, black colour, beige foam. Nose of vanilla, cocoa, coconut, roasted malts, coffee. Rather sweet and artificial, not very good.
Tried on 14 Aug 2023 at 08:10