Cervexa Nós
Microbrewery
in
Vigo,
Galicia,
Spain 🇪🇸
Associated Venue: Cervexería Nós (Casco Vello)
Established in 2013
Description
Cervexa Nós arrincou en 2013, cando dous amantes da cervexa de calidade de Vigo, decidiron convertir a súa paixón no seu xeito de vida. Todo empezou cando Raúl e Xulio fartos dos seus traballos no sector da automoción, decidiron abandoar a súa rutina e comezar un proxecto apaisoante rodeados de aromas a lúpulo e vapor de cebada malteada.
Arrincamos nunha pequena nave no Concello de Mós cun equipo de elaboración de 500 litros. Despois de moito esforzó e traballo conseguimos abrir a nosa cervexaría do Casco Vello no 2015, todo un éxito para o noso proxecto, xa que foi a maneira de darnos a coñecer no corazón de Vigo.
Un ano despois decidimos abrir a nosa cervexería da Rúa Fisterra, collendo a substitución dunha mítica cervexería de Vigo (LaBurner ou era EL Burner????).
Como cada día que pasaba estábamos máis e máis ilusionados co proxecto e vendo a boa acollida que ten a nosa cervexa, decidimos mudarnos as nosas actuáis instalación co cambio de Brewhouse por unha de 2,5 hectólitros de capacidade e unha fábrica que nos dá a posibilidade de continuar a medrar na nosa cidade.
Na actualidade, o noso equipo humano xa o formamos 13 persoas e a nosa arela é medrar máis e máis sen perder a nosa paixón pola cervexa.
Para iso o esencial é rodearnos do mellor equipo humano posible.
Arrincamos nunha pequena nave no Concello de Mós cun equipo de elaboración de 500 litros. Despois de moito esforzó e traballo conseguimos abrir a nosa cervexaría do Casco Vello no 2015, todo un éxito para o noso proxecto, xa que foi a maneira de darnos a coñecer no corazón de Vigo.
Un ano despois decidimos abrir a nosa cervexería da Rúa Fisterra, collendo a substitución dunha mítica cervexería de Vigo (LaBurner ou era EL Burner????).
Como cada día que pasaba estábamos máis e máis ilusionados co proxecto e vendo a boa acollida que ten a nosa cervexa, decidimos mudarnos as nosas actuáis instalación co cambio de Brewhouse por unha de 2,5 hectólitros de capacidade e unha fábrica que nos dá a posibilidade de continuar a medrar na nosa cidade.
Na actualidade, o noso equipo humano xa o formamos 13 persoas e a nosa arela é medrar máis e máis sen perder a nosa paixón pola cervexa.
Para iso o esencial é rodearnos do mellor equipo humano posible.
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Ambar oscura turbia. Aroma resinoso, nada frutal. En boca es ricamente malteada en la base, con contrapunto seco y amagor moderado. Ciertamente IPA estilo inglés, buena.
Tried
on 24 Jun 2023
at 20:31
4.8/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Draught, half pint. @O Bandullo, Compostela 12/08/2022 [#5.291 Global - #1.103 Spain - #7 Cervexa Nós] Color pajizo con una espuma escasa y de breve retención. Aroma: cereal, algo de limón y levadura. Sabor: cereales y levaduras. Floja. Next one please!
Tried
on 18 Aug 2022
at 11:01
6/10
Tried
from Bottle
on 30 Jul 2022
at 15:10
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Pretty nice helles bock. Some citrus, some hay. Some lime, and some of that light well done tin you'd get in like a decent marzen. Rye. Pours golden with decent head and lacing. Light citrus in the finish. Tap at Porto Beer Fest.
Tried
from Draft
on 24 Jun 2022
at 20:48
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Vanilla, roast, some coffee. Pours black with good head and lacing. Bittersweet finish. Tap at Porto Beer Fest.
Tried
from Draft
on 24 Jun 2022
at 20:44
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
330ml. bottle. @home, 18/11/2021 [#4.577 Global - #890 Spain - #6 Cervexa Nós] Orange pour with a frothy white head and lots of visual carbonation. Lemony, wheaty and yeasty. Herbal bitter finish. Next one please!
Tried
from Bottle
on 01 Dec 2021
at 09:46
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 8
Color dorado con espuma de color blanco, buena retención. Aroma citríco y herbal. Sabor con amargor moderado, herbal, cítrico. Final con leve amargor, leve sensacion de sequedad en boca. Buena
Tried
from Cask
on 01 Oct 2021
at 17:39
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Draught, half pint. @Caminha Artbeerfest 2021, Caminha (Portugal). 14/08/2021 [#4.142 Global - #815 Spain - #4 Cervexa Nós] Pours hazy yellow with a small off-white head. Aroma: lupulin, fresh grass and lemon peel. Taste: grassy and citrusy leading to a dry finish. Next one please!
Tried
on 16 Aug 2021
at 19:08
4.6/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
330ml. can. @home, 15/07/2021 [#4.100 Global - #802 Spain - #4 Cervexa Nos] Color limonada, espuma baja en forma de lazo. Aroma: zumo de limón concentrado, piel de limón y especias. Sabor: pura limonada. Acidez controlada. Next one please!
Tried
from Can
on 20 Jul 2021
at 21:39
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Danke an Taboada. Cremig malziger Beginn, deutliche Röstnoten. Mild bitter, der Hopfen ist überraschend schwach. Moderat würzig, die Hopfigkeit steigt leicht an, mittellanger hopfig-malziger Abgang. Langer nachhallende Röstigkeit. 11/10/11/11/8/11
Tried
from Can
on 15 Mar 2021
at 19:39