Cervexa Nós
Microbrewery
in
Vigo,
Galicia,
Spain 🇪🇸
Associated Venue: Cervexería Nós (Casco Vello)
Established in 2013
Description
Cervexa Nós arrincou en 2013, cando dous amantes da cervexa de calidade de Vigo, decidiron convertir a súa paixón no seu xeito de vida. Todo empezou cando Raúl e Xulio fartos dos seus traballos no sector da automoción, decidiron abandoar a súa rutina e comezar un proxecto apaisoante rodeados de aromas a lúpulo e vapor de cebada malteada.
Arrincamos nunha pequena nave no Concello de Mós cun equipo de elaboración de 500 litros. Despois de moito esforzó e traballo conseguimos abrir a nosa cervexaría do Casco Vello no 2015, todo un éxito para o noso proxecto, xa que foi a maneira de darnos a coñecer no corazón de Vigo.
Un ano despois decidimos abrir a nosa cervexería da Rúa Fisterra, collendo a substitución dunha mítica cervexería de Vigo (LaBurner ou era EL Burner????).
Como cada día que pasaba estábamos máis e máis ilusionados co proxecto e vendo a boa acollida que ten a nosa cervexa, decidimos mudarnos as nosas actuáis instalación co cambio de Brewhouse por unha de 2,5 hectólitros de capacidade e unha fábrica que nos dá a posibilidade de continuar a medrar na nosa cidade.
Na actualidade, o noso equipo humano xa o formamos 13 persoas e a nosa arela é medrar máis e máis sen perder a nosa paixón pola cervexa.
Para iso o esencial é rodearnos do mellor equipo humano posible.
Arrincamos nunha pequena nave no Concello de Mós cun equipo de elaboración de 500 litros. Despois de moito esforzó e traballo conseguimos abrir a nosa cervexaría do Casco Vello no 2015, todo un éxito para o noso proxecto, xa que foi a maneira de darnos a coñecer no corazón de Vigo.
Un ano despois decidimos abrir a nosa cervexería da Rúa Fisterra, collendo a substitución dunha mítica cervexería de Vigo (LaBurner ou era EL Burner????).
Como cada día que pasaba estábamos máis e máis ilusionados co proxecto e vendo a boa acollida que ten a nosa cervexa, decidimos mudarnos as nosas actuáis instalación co cambio de Brewhouse por unha de 2,5 hectólitros de capacidade e unha fábrica que nos dá a posibilidade de continuar a medrar na nosa cidade.
Na actualidade, o noso equipo humano xa o formamos 13 persoas e a nosa arela é medrar máis e máis sen perder a nosa paixón pola cervexa.
Para iso o esencial é rodearnos do mellor equipo humano posible.
5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Caña en el I León beerfest 15..07..2018. (r04). Color amarillento velado con espuma blanca persistente. Sabores maltosos y cereales con suaves herbáceos y ligeros lupulados. Cuerpo ligero fácil de beber que se queda algo áspero. Corriente.
Tried
on 02 Dec 2018
at 13:55
6/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On Tap. @Cervexería Nós, Vigo 13/07/2018
Color anaranjado, corona de espuma blanca, aromas a cereal, ligeramente frutal, sabor caramelo, dulce, cuerpo medio, floja.
Color anaranjado, corona de espuma blanca, aromas a cereal, ligeramente frutal, sabor caramelo, dulce, cuerpo medio, floja.
Tried
from Draft
on 15 Jul 2018
at 18:09
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
On Tap. @Cervexería Nós, Vigo 13/07/2018
Color amarillo, corona de espuma blanca, aromas herbales, sabor cereal, maltosas final seca, aspera, cuerpo ligero.
Color amarillo, corona de espuma blanca, aromas herbales, sabor cereal, maltosas final seca, aspera, cuerpo ligero.
Tried
from Draft
on 15 Jul 2018
at 18:07
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Caňa en cervecería Ancora Orense 22..06..2017. Color amarillento anaranjado velado con espuma blanca persistente. Aromas dulces a batido de frutas tropicales. Sabores afrutados frescos tropicales, piňa mango, fruta de la pasión... Bastante bien combinado con las maltas. Cuerpo ligero fácil de beber refrescante. Buena, para repetir.
Tried
from Can
on 22 Jun 2017
at 13:48
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tasted from the tap on the 21/08/2016. Hazy golden colour with a medium white bubble head. Aroma of citrus hops, juicy and flowers. Taste is lot of citrus with floral hops. Next one please!
Tried
from Draft
on 16 Sep 2016
at 12:03
5/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 4
Texture 8
Overall 4
Bottle, thanks to Tino! Pours hazy orange with a large puffy beige head, slow to dissipate with nice lacing. Aroma is grassy, honey, dusty. Flavor is medium sweet, dusty, field grass, coriander, floral. Medium body. Not great.
Tried
from Bottle
on 06 Sep 2016
at 18:53
4.6/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Bottle thanks to Tino! Pours hazy golden, large off white head, dissipates fairly quickly, decent lacing. Aroma is really dusty, dried grass, orange. Flavor is dry, grassy, dusty, hints of citrus. Light body, huge carbonation. Not great.
Tried
from Bottle
on 05 Sep 2016
at 23:09
6.5/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle, thanks to Tino! Pours clear mahogany, medium tan head, decent lacing. Aroma is pine, roasty. Flavor is light sweet, light plus bitter, a bit acidic. Medium body, high carbonation.
Tried
from Bottle
on 03 Sep 2016
at 23:49
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Tasted from the tap on the 20/08/2016. Hazy dark colour with a medium beige head. Aroma of roasted malts and some hops. Taste is more malty than hoppy. Next one please!
Tried
from Draft
on 22 Aug 2016
at 11:35
5.9/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
On tap @Artbeerfest 2016, Caminha Color nego, aromas torrefactos, sabor maltoso,
Tried
from Draft
on 11 Jul 2016
at 17:19