Cervexa Nós

Microbrewery in Vigo, Galicia, Spain 🇪🇸
Associated Venue: Cervexería Nós (Casco Vello)

Established in 2013

Contact
Polígono Seixiños, Vigo, Spain
Description
Cervexa Nós arrincou en 2013, cando dous amantes da cervexa de calidade de Vigo, decidiron convertir a súa paixón no seu xeito de vida. Todo empezou cando Raúl e Xulio fartos dos seus traballos no sector da automoción, decidiron abandoar a súa rutina e comezar un proxecto apaisoante rodeados de aromas a lúpulo e vapor de cebada malteada.

Arrincamos nunha pequena nave no Concello de Mós cun equipo de elaboración de 500 litros. Despois de moito esforzó e traballo conseguimos abrir a nosa cervexaría do Casco Vello no 2015, todo un éxito para o noso proxecto, xa que foi a maneira de darnos a coñecer no corazón de Vigo.

Un ano despois decidimos abrir a nosa cervexería da Rúa Fisterra, collendo a substitución dunha mítica cervexería de Vigo (LaBurner ou era EL Burner????).

Como cada día que pasaba estábamos máis e máis ilusionados co proxecto e vendo a boa acollida que ten a nosa cervexa, decidimos mudarnos as nosas actuáis instalación co cambio de Brewhouse por unha de 2,5 hectólitros de capacidade e unha fábrica que nos dá a posibilidade de continuar a medrar na nosa cidade.

Na actualidade, o noso equipo humano xa o formamos 13 persoas e a nosa arela é medrar máis e máis sen perder a nosa paixón pola cervexa.

Para iso o esencial é rodearnos do mellor equipo humano posible.

     Show


5.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Caña tomada en la Abadía Leon 24..03..2016. (r00). Color negro con tintes rojizos Cerezo con espuma beige. Maltas suaves algo tostadas y bastante caramelizadas, sobretodo al calentar. Ligeros sabores de cafés... Acabando con muy suave amargo. Cuerpo ligero a pesar de sus 7 vol. Normal
Tried on 27 Mar 2016 at 06:59

4.6/10 Appearance 4 Aroma 4 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Botella 33 cl tomada en el Lupulo en septiembre 2014. (R00) Lote 089142 hasta 03..2015. Cuerpo ligero a medio fácil de beber con 5.7 vol. Corriente.
Tried on 25 Mar 2016 at 11:55

5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
330 mml bottle tasted on the 07/01/2015. Hazy orange colour with a nice foamy white head. Aroma is malty and yeasty. Taste is sweet with presence of the malts and some citrus. Aftertaste is poor. Next one please!
Tried from Bottle on 08 Jan 2015 at 04:21

4.5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 4 Overall 4
Review according to BJCP2008 guidelines (style 16D). Bottle 33cl - Batch 193142. AROMA: very faint malt sweetness with sulphury aromas. no esters or diacetyl. APPEARANCE: orange color and very hazy. thin head with average-low retention, with an off-white color. low carbonation. TASTE: sweet taste with faint malt notes. no hop flavours or bitterness. some straw / cereal hull notes. PALATE: medium-low body with poor carbonation. OVERALL: a biére de garde that lacks the strong malt-accentuated aromas and flavors.
Tried on 11 Jun 2014 at 15:36