Brasserie du Bas-Canada

Microbrewery in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues

Established in 2017

Contact
455 Boulevard de la Gappe, Gatineau, J8T 0A2, Canada

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7/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Nitro white head with great retention and full creamy lacing. Hazy golden-orange colour. Beautiful fresh hop nose with loads of oranges and mild grasses. The taste is quite mild, but the citrusy notes are present. A slight dry finish. A super easy-going fruity IPA, that would awesome to have in nitro cans one day. One can wish (pun intended).
Tried from Can on 15 Nov 2018 at 05:06

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Glass, 6-ounce, draught, on the premise, savoured on November 25 2017; eye: golden, hazy, no effervescence, no head, no lacing; nose: hops, fusel, light citrus fruits, light residual sugar; mouth: hops, fusel, light citrus fruits, light residual sugar, finale in light citrus fruits with presence of malt, medium body, good carbonation, mildly bitter, slightly sweet, lightly fleshy texture; overall: fine

FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 25 novembre 2017; œil : dorée, voilée, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : houblon, fusel, léger agrumes, léger sucre résiduel; bouche : houblon, fusel, léger agrumes, léger sucre résiduel, finale en léger agrumes avec présence de malt, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, très légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Tried on 01 Nov 2018 at 19:10

8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Canette 473ml. Couleur jaune-orangée pâle opaque, mousse blanche onctueuse. Arôme d'ananas, houblon résineux, papaye, pointe de cannabis, malt pâle. Goût d'ananas, pamplemousse blanc, houblon résineux, amertume moyenne-élevée. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense.
Tried from Can on 01 Nov 2018 at 13:44

6.9/10 Appearance 4 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
A deep dark stout with a thin brown head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with loads of alcohol warmth, dark fruits, molasses, nice and rich. In mouth, a nice sweet chocolate malt with loads of dark fruits, molasses, alcohol warmth, light bourbon barrel notes, woody notes, nice. On tap at brewery.
Tried from Draft on 01 Nov 2018 at 00:31

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Glass, 6-ounce, draught, on the premise, savoured on November 25 2017; eye: dark brown, opaque, no head, no lacing; nose: chocolate, roasting, malt, light bittering hops; mouth: chocolate, roasting, malt, light bittering hops, finale in chocolate with presence of hops, medium-full body, good carbonation, mildly bitter, lightly harsh texture; overall: fine

FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 25 novembre 2017; œil : brun foncé, opaque, pas de mousse, pas de dentelle; nez : chocolat, torréfaction, malt, léger houblon amérisant; bouche : chocolat, torréfaction, malt, léger houblon amérisant, finale en chocolat avec présence de houblon, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement amère, texture légèrement râpeuse ; en résumé : bien
Tried on 31 Oct 2018 at 23:09

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Glass, 6-ounce, draught, on the premise, savoured on November 25 2017; eye: golden, hazy, no effervescence, no head, no lacing; nose: malt, light soap gum, light hops; mouth: malt, light soap gum, light hops, finale in malt with presence of residual sugar, medium body, good carbonation, lightly bitter; overall: correct

FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 25 novembre 2017; œil : dorée, voilée, pas d'effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : malt, léger gomme savon, léger houblon; bouche : malt, léger gomme savon, léger houblon, finale en malt avec présence de sucre résiduel, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère; en résumé : correct
Tried on 29 Oct 2018 at 20:48

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Glass, 6-ounce, draught, on the premise, savoured on November 25 2017; eye: golden, semi-hazy, no effervescence, no head, no lacing; nose: hops, soap gum, malt; mouth: hops, soap gum, malt, finale in hops, medium body, mildly bitter, lightly sweet, slick texture; overall: correct

FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 25 novembre 2017; œil : dorée, semi-voilée, pas d'effervescence pas de mousse, pas de dentelle; nez : houblon, gomme savon, malt; bouche : houblon, gomme savon, malt, finale en houblon, corps moyen, moyennement amère, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
Tried on 27 Oct 2018 at 18:53

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Glass, 6-ounce, draught, on the premise, savoured on November 25 2017; eye: straw, hazy, no effervescence, no head, no lacing; nose: acidity, spent grains, light soap gum; mouth: acidity, spent grains, light soap gum, finale in acidity with presence of soap gum, light body, average carbonation, lightly bitter, slightly sweet, slick texture; overall: correct

FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 25 novembre 2017; œil : paille, voilé, pas d'effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : acidité, drèche, léger gomme-savon; bouche : acidité, drèche, léger gomme-savon, finale en acidité avec présence de gomme-savon, corps léger, carbonatation moyenne, légèrement amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
Tried on 27 Oct 2018 at 17:43

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Cannette 473ml. Couleur noire opaque, mousse moka foncée. Arôme de Bourbon, boisé, noisette, café alcoolisé. Goût de Bourbon, malt torréfié, cendré en fin de bouche, côté fruité, boisé, bonne amertume. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense.
Tried from Can on 26 Oct 2018 at 12:33

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Canette 473ml. Couleur jaune opaque, mousse blanc cassé. Arôme de mangue, houblon résineux, soupçon d'alcool. Goût de mangue, houblon résineux, pointe de vanille, amertume moyenne, malt, un peu de sucre. Carbonatation faible, corps moyen-dense.
Tried from Can on 18 Oct 2018 at 13:09