About
In 1979 sloten de deuren van de laatste brouwerij in Brasschaat definitief. Met deze sluiting werd er een punt gezet achter een jarenlange traditie, dat elk gehucht, dorp of stad zijn eigen brouwerij had. Sinds 2013 zijn wij, Kane Janssens en Denis Vinken, echter volop bezig met onze gemeente terug op de bierkaart te plaatsen en alzo de verloren gegane brouwerstraditie van Brasschaat terug nieuw leven in te blazen.

Vanaf het begin draaide het om brouwen, brouwen is onze passie! Het creëren van nieuwe bieren en het spelen met ingrediënten maakt het geheel bijzonder dynamisch en boeiend! Met onze testinstallatie, kunnen wij maximaal per dag 1,2 Hl brouwen. Voor onze grotere brouwsels maken we gebruik van Brouwerij-Distilleerderij Craywinckelhof in Lubbeek. Tijdens het brouwen participeren wij maximaal.
Filter & sort
Show
rumore (5874) reviewed
D'oude Caert Tripel from Brouwerij D'Oude Caert
3 years ago
7/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
33cl bottle. Pours orange gold, medium hazy, with a nice head of fine white foam. Aroma is fruity and spiced, very nice. Body is average, with a good fizzy carbonation. Taste is moderately sweet, with final being fairly short.
Tried from Bottle on 28 May 2023 at 19:01
Icedwarf (5047) reviewed
D'oude Caert Tripel from Brouwerij D'Oude Caert
3 years ago
7.4/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Fles volgens etiket 8% ABV. Goudgeel bier met mooie schuimkraag. Smaak is bitterzoet en licht fruitig zuur met iets van banaan, wat vanille, koriander en een beetje citrus. Heel goede tripel die wat minder zoet is.
Earlier Rating: 8/1/2015 Total Score: 3.2
Helder geel bier met schuim. Smaak is krachtig hoppig bitter en licht zoet, met iets van rook en citrus. Blijft erg lang hangen.
Tried from Bottle on 18 Feb 2023 at 14:14
EvNa (6599) reviewed
Whisky Barrel Sautern Wood Finish from Brouwerij D'Oude Caert
3 years ago
7.4/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle. Color: Slightly hazy golden, white head. Aroma: Yeasty, malty, vinuous notes. Taste: Yeasty, vinuous, a bit brut. Fruity notes of pear and grape. Floral hints. Subtle Whisky. Some oak wood. Medium body, average carbonation. Dry-ish mouthfeel. Moderate to over moderate sweet, light bitterness. Lightly boozy. Ok.
Tried from Bottle on 24 Oct 2022 at 19:33
Inoven (3972) reviewed
D'oude Caert Tripel from Brouwerij D'Oude Caert
4 years ago
7.1/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Flesje gedeeld met Tomhendriksen en met Keukenman. Goudgeel troebel bier met mooie schuimkraag. Aroma is moutig en fruitig. Smaak is zoet en moutig. Nasmaak is iets bitter.
Tried on 18 Jun 2022 at 23:37
TomHendriksen (8655) reviewed
D'oude Caert Tripel from Brouwerij D'Oude Caert
4 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Fles gedeeld door Inoven, geprobeerd met Keukeman. Het is een goudgeel bier met een medium witte schuimkraag. Het heeft een moutige geur. De smaak is moutig en zacht met zoete en gistachtige tonen.
Tried on 18 Jun 2022 at 23:11
beerhunter111 (51041) reviewed
Tri3pel Hop from Brouwerij D'Oude Caert
4 years ago
5.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 6 Overall 5.5
33cl bottle. A clear yellow golden beer with a white head. Aroma of strong pale malt, straw and grass. Taste of herbal pale malt, banana, yeast, grains.
Tried from Bottle on 26 Mar 2022 at 19:22
Koelschtrinker (43545) reviewed
Tri3pel Hop from Brouwerij D'Oude Caert
4 years ago
4.8/10 — Appearance 5 Aroma 4.5 Flavor 4.5 Texture 5 Overall 5
Hell hefiger Beginn, süßlich, geringe Herbe. Süffig, laff, mittellanger Abgang. Okay. 8/7/7/7/8/8
Tried from Bottle on 26 Mar 2022 at 19:21
beerhunter111 (51041) reviewed
Polygoon from Brouwerij D'Oude Caert
4 years ago
5.6/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6.5
33cl bottle. A clear dark golden beer with a white head. Aroma of sweet strong pale malt and typical belgian yeast. Taste of mid sweet pale malt, fruity malt, typical belgian yeast character.
Tried from Bottle on 11 Feb 2022 at 20:56
theplanck (7492) ticked
D'oude Caert Tripel from Brouwerij D'Oude Caert
4 years ago
6.8/10
Middling tripel. Super super phenoliccly on the side of bitter and astringent. Base is great. Jumbo Antwerp
Tried on 22 Jan 2022 at 00:51
Inoven (3972) reviewed
Whisky Barrel Sautern Wood Finish from Brouwerij D'Oude Caert
4 years ago
7.9/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Fles gedeeld door JvW en gedronken met familie. Goudgeel licht troebel bier met flink schuim dat als een film blijft liggen. Aroma van whisky en fruitig. Smaak is vol, fruitig en whisky-achtig. Nasmaak is iets bitter.
Tried on 25 Dec 2021 at 20:08