MoritzF (10567) reviewed Export from Martinsbräu (Skt. Martinus) 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
(bottle) Clear, golden colour with a medium-sized, slightly yellow frothy head. Sweet cara-malty, bready and slightly buttery aroma. Light-sweet flavour, light to medium bodied with a slightly fizzy carbonation. Slightly bready taste with a touch of cara-malt; moderately sweet, slightly buttery finish with a light but balancing bitterness (08.05.08).
MoritzF (10567) reviewed Hell from Martinsbräu (Skt. Martinus) 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
(bottle) Clear, golden colour with a mid-sized frothy white head. Moderately sweet, slightly sourish and perfumed malty nose. Light-sweet flavour, light to medium bodied with a lively carbonation. Malt-accented taste with traces of cardboard and light herbal notes; moderately dry and sweet-bitter finish. Mediocre Helles (08.05.08).
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
(swing top bottle) Clear, brown colour with a fluffy beige head. Moderately sweet toast-malty nose with caramel, sour dough and a subtle fruity touch, accompanied by herbal hops. Bitter flavour, light to medium bodied, medium, slightly crispy carbonation. Roast-malty, quite burnt taste with caramel and light liquorice-like, herbal spice; dry and bitter, slightly hoppy finish with hints of caramel and coffee in the aftertaste. Not a perfectly rounded brew but clean and pretty tasty enough (01.05.08).
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Malziger Antrunk, wenig süß, dafür deutlich herb. Frisch, etwas getreidig, angenehm. Im Mittelteil wird das Bier etwas hopfig, die Malzigkeit ist etwas weniger intensiv, wird aber schnell wieder kräftiger und etwas röstig. Die Hopfigkeit klingt nun langsam aus und lässt das Malz wieder deutlicher in den Vordergrund. Harmonisches und leckeres Dunkles. Test vom 4.5.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,11,11,12,11,11 - 11,15
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Malziger Antrunk, leicht hefig, die Betonung liegt auf dem Malz. Im Mittelteil weniger hefig, an diese Stelle tritt ein herber Ton, der dem Malz weiterhin den Vortritt lässt. Spritzig, die Herbe drängelt sich zunehmend in den Vordergrund, das Malz muss zusätzlich einer aufkommenden Säuerlichkeit weichen. So geht die Malzigkeit dann doch weitestegehend verloren und das Bier wird langweiliger. Leider nicht so gut wie anfangs erhofft. Test vom 22.2.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,10,10,8,12,10 - 10,00
fonefan (85107) reviewed Doppelbock from Martinsbräu (Skt. Martinus) 18 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle. Clear medium amber color with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate to heavy malty, roasted, caramel, fruity, sweet malt, light yeasty, notes of dust. Flavor is moderate to heavy sweet and light bitter with a average to long duration. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. (241207)
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Würzig-süßer, sehr voluminöser Antrunk. Dabei fält ein strenger Unterton auf, bitter, angenehm malzig. Vollmundiger Mittelteil, sehr würzig, mitlerweile vermischt, mit der deutlichen Hopfigkeit, die eine ebenso deutliche Bittterkeit mit sich zieht. Der malzige Ton wird nun etwas schwächer, ist aber auch weiterhin deutlich vertreten. Ein leichter, nicht störender Alkoholton kompensiert dies. Im Nachgeschmack würziger, deutlich herber und frischer; ein netter Ausklang. Ohne wenn und aber: lecker! Test vom 28.11.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,13,12,13,11,13 - 12,75
MoritzF (10567) reviewed Leicht from Martinsbräu (Skt. Martinus) 19 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5
(bottle) Clear, pale golden colour with a frothy white medium-sized head. Slightly sweet, distinctive lemon-fruity nose with a restrained malt-character. Bitter-sweet flavour, slightly papery malty taste with light herbal notes; bitter-sweet, slightly hoppy finish. Okay for the style.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
(bottle) Hazy, amber colour with a fluffy, light-beige foamy head. Light-sweet malty, moderately wheaty aroma with banana-fruity notes in balance with delicate clovy phenols. Dusty, light-sweet flavour with a minimal sour note, light to medium bodied, with a lively but not too fizzy carbonation. Malty, slightly toasted, moderately wheaty taste with a light yeasty tartness and a moderate fruit-character; slightly slim and short, fruity and slightly clovy finish. All in all okay, refreshing Dunkelweizen.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
(bottle) Hazy, golden colour with a medium-sized foamy white head. Medium-sweet malty, slightly wheaty and citrus-fruity aroma with a touch of banana in the background. Moderately sweet, slightly sour flavour, light to medium bodied, almost lively carbonated mouthfeel. Yeasty, moderately wheaty taste with a restrained fruit-character; chalky, a bit fizzy, slightly sweet malty and faint fruity finish. Average.