33cl bottle. A clear amber beer with a off white head. Aroma of elderflower, herbs, pale malt. Taste of herbal pale malt, elderflower, moderate carbonation.

50cl bottle. A clear golden beer with a white head. Aroma of herbal malt, vegetables. Taste herbal malt, vegetables, yeast. Meh...

Erhöhte Karbonisierung. Hefig-säuerlicher Beginn, gewürzig nach Zimt, Nelke, die Säure steigt an. Spritzig, mittellanger Abgang. Okay. 8/9/9/9/7/9

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Fruchtig würziger, hell herb-hefiger Beginn. Mild nach Holunderblüten, mit der Zeit bitter werdend, hohe Süffigkeit. Spritzig, fruchtig bitterer Abgang. 9/10/9/10/11/7/10

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Süffiger, weich getreidiger Beginn. Milde trockene Herbe, etwas hefig, erkennbar hopfig. Trocken getreidig hopfiger Mittelteil, hohe Süffigkeit, mittellanger Abgang. Gelungen. 9/10/11/10/7/11

Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 5

Säuerlicher Limettenbeginn mit grober, zu starker Karbonisierung, sehr salzig. Limetten, seifig, milde Herbe. Die Salzigkeit erschlägt ein paar andere Aromen, mittellanger Abgang. Merkwürdig. 7/8/5/9/7/8

Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6

Grasig herber Beginn, weich. Geringe Bitterkeit, trocken, dunkler Hopfen. Vollmundig würzig bitterer Mittelteil, spritzig, langer Nachhall. Gut. 11/9/10/9/7/10

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Spritziger, fruchtig säuerlicher Beginn. Mild getreidig, viel Holunder, trockene Herbe im Hintergrund. Ansteigende Herbe, angenehm würzig, bitterer Holunderabgang. Gut. 10/11/10/11/8/10

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Seven Mountains Brewery Dubbel. Fläschchen aus Lokaltausch DE von Kölschtrinker - Dank an Roman! - Dunkelrotbraun, trüb. - In der Nase schweres dunkel-toastiges Malz, Kandiszucker, säuerlich-herbe Frucht, Lebkuchengewürz, dezente herbale Hopfenherbe. - Antrunk schwer dunkelmalzig und sehr süß mit Aachener Printen, braunem Kandis, Rübensirup, Koriander und Lakritz, aufgelockert durch herbe Frucht (Brombeere?) und frische krautige Hopfenherbe. Milder rezent, vollmundig schwer. Im Abgang frische, mäßig bittere herbale Herbe. - Etwas simples Dubbel, fett malzig aber ohne den subtilen Tiefgang eines guten Belgiers. Schmeckt ein bißchen nach Hobbybrauer. (19.7.2020.)

Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 6 | Overall - 3

Seven Mountains Brewery 8, Belgian Strong Ale, Fläschchen aus Lokaltausch DE von Kölschtrinker - Danke, Roman! - Dunkelrotbraun, leicht trüb. - In der Nase tiefes dunkles Malz mit säuerlichem Stich. - Antrunk satt dunkelmalzig mit Anklängen an Honig, Kandis und Lakritz, dominiert von einer störenden milchsäuerlichen Note, die so ganz gewiß nicht beabsichtigt war, aber bei einem prinzipiell lagerfähigen Starkbier auf hygienische Mängel hindeutet. Dünner, leicht metallischer Abgang. - Die Brauerei hat in offensichtlicher Überschätzung ihres Könnens das MHD auf dem Etikett handschriftlich von 30.12.2019 in ...2020 geändert und muß sich daher beim Wort nehmen lassen. (14.7.2020.)