En fût au Pub Chez Gibb. Couleur jaune paille translucide, mousse blanche fuyante. Arôme de gingembre, pointe herbale. Goût de gingembre, côté fruité, frais. Carbonatation​ faible, corps moyen-faible.

Glass, 6-ounce, draught, at L’autre œil, savoured on September 25 2016; eye: golden, clear, average effervescence, ring of off-white head, no lacing; nose: ginger, pepper, light malt; mouth: ginger, pepper, light malt, spicy, finale in ginger, lightly sweet, slick texture; overall: fine

FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue à L’autre œil, savourée le 25 septembre 2016; œil : dorée, limpide, effervescence moyenne, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : gingembre, poivre, léger malt; bouche : gingembre, poivre, léger malt, épicé, finale en gingembre, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

Où, Quand, Comment : Bouteille.
Visuel : Couleur : jaune. Apparence : claire.
Arôme : Gingembre, léger de poivre doux, légèrement floral, notes de grains sucrés et de fruits (agrumes, traces de limonade).
Goût : En entrée de bouche : Léger goût floral et épicé (poivre doux) avec des petites notes fruitées (agrumes). Une dominante de racine de gingembre assez doux (genre soda gingembre) est présente avec des notes de grains de malt sucrés et de houblon herbeux et floral.
En bouche : Corps : mince-moyen. Effervescence : moyenne et croustillante. Texture : légèrement minérale et aux petites notes huileuses. Finale : moyenne-courte aux notes sèches, composée d’une très légère amertume de houblon herbeux avec des notes poivrées et terreuses.

C’est une bière bien maltée et sucrée. Toutefois, le gingembre se fait discret. Je note un goût poivré, herbeux et floral sur fond de bière ordinaire. Il y a du travail à faire mais l’idée est là...