Hausbrauerei Päffgen

Brewpub in Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Associated with 2 Venues

Established in 1883

Contact
Friesenstraße 64-66, Cologne, 50670, Germany
Description
Päffgen ist die älteste Hausbrauerei Kölns und braut noch heute in ihrer ursprünglichen Lage im Friesenviertel. Das Herz des Betriebes schlägt im Sudhaus hinter dem Biergarten. Bis in die 50er Jahre führte der einzige Anfahrtsweg ins Hinterhaus quer durchs Lokal. Noch heute kann man in der Schänke zwischen Zapfbock und "Aula" die kleinen Tischchen an die Wand klappen, wo früher Pferdefuhrwerke durch die Wirtschaft rumpelten. Mittlerweile kommen Hopfen und Malz durch ein Tor von der Rückseite.

     Show


7

Magus, viljane, linnaseline, vesine, puuviljane, mahe, kerge mull. Hea.

Tried from Cask on 15 May 2022 at 17:15


7

Sweet, grainy, mild hops, watery

Tried from Cask on 15 May 2022 at 17:12


8

Tried from Draft on 02 Apr 2022 at 16:40


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Van tap bij de brouwerij in Keulen. Bitters, würzig, maltig, zacht, klein zoetje, grassig, licht grainy. Goede balans. (20-11-2021).

Tried from Draft at Brauhaus Päffgen on 20 Nov 2021 at 12:31


8
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 8

From tap at Gaststätte Max Stark in Cologne 02.07.21. Clear golden. Dense and persistent bright white head and lacing. Inviting aroma and taste of noble hops, fresh grass and pilsner malt. Crisp mouthfeel. Moderate and refreshing bitterness is lingering on. Very quaffable!

Tried from Draft on 02 Aug 2021 at 13:14


7.8
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8

Less creamy, quite dry. Maltiness. Nice.

Tried on 21 Oct 2019 at 04:33


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

On tap at Päffgen pub. As a beer it's special. Nice head. Light carbonation. Server in the classic 20cl glass. Just what the doctor ordered. Nice bitterness to it. But I do wonder if i would frel that different if served any usual lager in this way......Rating feels harsh as I am enjoying this. nothing wrong at all with it.

Tried from Draft on 10 Jun 2019 at 13:41


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

On tap @Brauhaus Päffgen, Colonia 12/12/2018
Color amarillo corona de espuma blanca, aromas cereal, malta, sabor malta cuerpo ligero, fresca, rica. Ponme otra!

Tried from Draft on 24 Dec 2018 at 09:32


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Süßlicher, leicht hopfiger Beginn. Wenig getreidig, geringfügig hefig. Minimal herb zum Mittelteil, die Süße wird schwächer. Kurzer Nachhall, sehr süffig. 10/11/12/10//11

Tried on 15 Jun 2018 at 22:07


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Süßlicher, cremig getreidiger Beginn. Hell malzig, wenig herb, süffig. Die milde Getreidigkeit bleibt vorhanden, geringe Karbonisierung, spritzig. Mittellanger Nachhall, etwas dunkler. Gut. 10/11/12/11//11

Tried on 15 Jun 2018 at 22:01


Brewery Stats
Score
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Beers2
Ticks81