Il ne manque qu'un alcool plus marqué pour faire de cette triple une réelle bonne triple. Heureusement une très légère acidité permet de casser la douceur qui serait trop marquée autrement. Les arômes pour leur part, s'ils ne sont pas d’une grande complexité sont agréables sur les céréales, la pomme, le citron avec de légères épices. Un peu de nervosité aurait été de bon aloi donc. En verre nous sommes sur un joli blond doré limpide avec une fine effervescence et une mousse blanche de 2 mm d'épaisseur. Le nez est sur les céréales, la pomme, le citron avec un alcool sous-jacent qui se ressent mais insuffisamment. Ce dernier se ressent peu à la dégustation avec cependant de légères épices et du miel qui agrémentent le cocktail aromatique. L'ensemble de la dégustation est très homogène, avec une bonne corpulence et une bonne longueur mais sans surprise et un manque de tension. Honorable donc, mais sans plus.