Birrificio dell'Altavia - Azienda Agricola
Microbrewery in Sassello (SV), Liguria, Italy 🇮🇹
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Lattina. Il gusto al naso rimanda all'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cracker, biscotto, frutta secca, agrumi e mandarino.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, cracker, crosta di pane, frutta secca, agrumi, spezie e frutta passita.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
lattina 33 cl, alc. 6,0% VOL., schiuma nocciola fine evanescente, colore marrone con riflessi mogano, al naso malto tostato frutta matura zucchero di canna miele, in bocca malto tostato caramello miele zucchero di canna, corpo rotondo, watery, carbonazione leggera, dolce con amaro moderato, secca nel finale. Buona. c. Fatti una birra 26.01.24
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
@ Birraio dell'Anno 2023 - 21.1.24
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Lots of smoke, some caramel, tobacco. Dark brown pour with decent head. Caramel sweetness with smoky bitter end. Bottle.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Tap at Malto, Riccione, Italy. Pours loaded gold, medium transparent, with fine white foam. Aroma is floral and honey. Body is average, with good carbonation. Taste is medium sweet. Final is average.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
on tap oro carico quasi torbida nota cereale abbastanza maltata nota erbaceo discreto corpo un filo rustico amaro medio
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
On tap bel ambrato deciso affumicato provola castagna abbastanza morbida equilibrata un filo diacetile amaro medio
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
on tap dorata leggera velatura buona schiuma buona nota erbcea citrica discreta secchezza amaro medio finale leggermente erbaceo lieve citrico Piuttosto secca