Birrificio dell'Altavia - Azienda Agricola

Microbrewery in Sassello (SV), Liguria, Italy 🇮🇹

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Loc. Badani 17046, Sassello (SV), Italy
Description
Birrificio Agricolo di Sassello, in provincia di Savona. Produciamo birre artigianali e cercando di valorizzare le materie prime italiane.

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6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Tried from Can on 11 Dec 2025 at 12:10


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è molto elevata e la permanenza è duratura e persistente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano sentori di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia rossa, mango, papaya, frutta tropicale e pesca.

Tried from Can on 06 Dec 2025 at 18:50


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tried from Can on 05 Dec 2025 at 18:30


7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Tried from Can on 21 Nov 2025 at 07:45


6.4
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Tried from Can on 09 Nov 2025 at 18:00


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 8

Tried from Can on 28 Aug 2025 at 12:40


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

On tap at Open Baladin - Rome, pours a clear blonde with a medium white head. Aroma has straw, grassy hops, and some unfermented wort. Flavour is not so hoppy but it is clean, with straw, gentle grassiness, and biscuity malt. Could use more hops but it’s clean and drinkable.

Tried from Draft at Open Baladin Roma on 05 May 2025 at 12:25


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Sentori di luppolo vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza, per terminare con merletti. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto velato e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano note di miele, luppolo, agrumi, frutta secca e mango.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:31


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di floreale vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si fermano info di miele, biscotto e cereali.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:22


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso propende per il luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata.. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma porta i segni di miele, frutta secca, luppolo, resina e agrumi.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:22