Birrificio dell'Altavia - Azienda Agricola
Microbrewery in Sassello (SV), Liguria, Italy 🇮🇹
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è molto elevata e la permanenza è duratura e persistente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano sentori di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia rossa, mango, papaya, frutta tropicale e pesca.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
On tap at Open Baladin - Rome, pours a clear blonde with a medium white head. Aroma has straw, grassy hops, and some unfermented wort. Flavour is not so hoppy but it is clean, with straw, gentle grassiness, and biscuity malt. Could use more hops but it’s clean and drinkable.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Sentori di luppolo vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza, per terminare con merletti. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto velato e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano note di miele, luppolo, agrumi, frutta secca e mango.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di floreale vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si fermano info di miele, biscotto e cereali.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso propende per il luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata.. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma porta i segni di miele, frutta secca, luppolo, resina e agrumi.