Eternal City Brewing (ECB) in Italy - Reviews, Beers, Location & Contact

Eternal City Brewing (ECB)

Brewpub in Rome/Roma (RM), Lazio, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Eternal City Brewing (ECB)

Contact

Via del Ponte Pisano, 84, Rome/Roma (RM), 00148, Italy

0039 6 99780720

eternalcitybrewing@gmail.com

Description

Eternal City Brewing nasce dall' idea di tre ragazzi con la passione per la birra e da molti anni di studio e lavoro.
Il nome scelto è decisamente importante, richiamando il mito della città eterna, e ci sprona ogni giorno ad esserne all'altezza.
Lo scopo che si propone E.C.B. è quello di produrre birra di qualità, portando il nostro lavoro e la nostra passione nel bicchiere di ognuno. Avremo tanto da imparare ma siamo certi che anche Roma, la città eterna, non è stata certo costruita in giorno.

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Only Reviews

labeerinthum (9382) reviewed

Saison De La Pisana from Eternal City Brewing (ECB)

1 year ago

6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5

Bottiglia. Il naso viene catturato dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è astringente, secco e pulito. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca riconosce impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, spezie, agrumi e arancia amara.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:40

labeerinthum (9382) reviewed

Colonna from Eternal City Brewing (ECB)

1 year ago

6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5

Bottiglia. Il naso vira verso il luppolo. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano note di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, mandarino, mirtillo e mora.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54