San Miguel de Allende liegt im Herzen Mexikos, unweit der Hauptstadt Ciudad de Mexico, auf einer Hochebene auf 1900m Höhe. 1542 von einem Franziskanermönch gegründet und 1826 zu Ehren des Generals Ignacio Allende in ihren heutigen Namen umbenannt, ist die Stadt heute vor allem für ihre Viehzucht und den Anbau von Obst, Gemüse und Getreide bekannt. Durch den Bergbau in längst vergangen Tagen wurden außerdem große Vorkommen von bestem Grundwasser erschlossen - ideale Voraussetzungen also, um hier ein besonderes Bier mit besten regionalen Zutaten zu brauen.
Unsere Guzman y Gonzalez Biere zeichnen sich vor allem durch ihre handwerkliche Herstellung aus.
Gebraut nach hohen Qualitätsstandards, im typischen Stil der mexikanischen Biere, von Menschen die gleichermaßen über Wissen und Leidenschaft für ihre Produkte verfügen.
Außerdem ist es uns wichtig, die lange Tradition von San Miguel de Allende, das seit 2008 zum UNESCO Welterbe gehört, mit ihren prächtigen Kolonialbauten, ihren alten Kirchen und ihrer unverwechselbaren Landschaft auch hierzulande widerzuspiegeln. Unser Logo greift diese Motive daher bewusst auf. Guzman y Gonzalez: Ein Stück mexikanischer Kultur in Flaschen gefüllt.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
330 mo bottle. Murky dark brown with a fluffy head. Roasted malt, lemon zest, pine honey, grassy hops, dark chocolate. Dry bitterness, malty sweetness. Light bodied, watery texture, lively carbonated to soft carbonated, dry zesty roasty malty finish. Quite nice and very easy to drink.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
330 ml bottle. Dark clear golden with a foamy head. Grain, hay, floral notes, metal, malt. Dry bitterness, some sweetness. Medium bodied, oily texture, lively carbonated, dry metallic grainy bitter finish. Nice enough, likeable!
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Aus der Flasche (bbe 30.12.2022) im 2023-02 getrunken. Diese Braungoldene Bier kommt mitz recht leichten Charakter daher. Dabei fallen leichte Aromen von Getreide und etwas Honig auf. Nach hinten ist eine Sauerteig auffällig. Nicht komplex aber dafür sicher ein unkomplizierte Durstlöscher im Sommer. Nichts wo man sich lange zum Entdecken aufhalten muß - daher Prost!
Bottle from Metro. Smooth malty beginning. Caramel, slightly grainy with a dry and caramelly body. Hints of roasted grain, chocolate, caramel dry. Nice but not too complex. --- Beer merged from original tick of Cerveza Negra on 16 Feb 2021 at 21:22 - Score: 6. Original review text: Bottle from Metro. Smooth malty beginning. Caramel, slightly grainy with a dry and caramelly body. Hints of roasted grain, chocolate, caramel dry. Nice but not too complex.
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Bottle from metro. Murky brown, small head, almost no nose, faint grain with a whiff of caramel. Slightly artificial aftertaste. Super thin and watery, light roast grain noticeable, but would work as a dark beer for summer. That's not a compliment.
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Bottle, tick from metro. Drunk while preparing stir fry in a brand new wok. Hecho en Mexico. Medium gold, close to no head, almost has an aroma. Tastes inoffensive and very very light. Grain taste, more hops than water but I can't tell you much about their origin. After I added a few drops of lemon juice it was slightly more interesting.
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Flasche gekauft bei Metro. Goldener klarer Körper. Etwas Schaum, der schnell verfliegt. Aroma: Malzsüsse, etwas Zitrus, etwas künstlich. Geschmack: beim Antrunk kaum Geschmack, etwas Malzsüsse, Honig.
Bought at Späti, oranienstrasse 189