Doctor Brew

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2010

Contact
Powstańców Śląskich 17/119, Wrocław, 53-332, Poland
Subsidiaries
Doctor Brew owns 1 brewery/brand:
Description
Nasza historia zmieniła oblicze polskiego kraftu i sięga roku 2010. Był to czas kraftowej rewolucji w Polsce, a zarazem okres naszych początków. Od tamtego momentu nieprzerwanie warzymy piwa i staramy się, aby jakość naszych produktów była coraz lepsza, lepsza i lepsza. Aktualnie jesteśmy dojrzałym browarem, a dzięki zdobytemu doświadczeniu warzymy świadomie przełamując schematy. Tworzymy piwo rzemieślnicze w najstarszym browarze w Polsce i dbamy o jego szeroką dostępność na rynku. Pasja, przyjaźń i zaangażowanie naszej załogi sprawiają, że ciągle się rozwijamy i dążymy do doskonałości!

     Show


6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
From tap. Pours hazy yellow to orange with a small white head. Aroma is honey. Floral. Sweet and lingerinh honey. Sweet. Lasting floral and honey finish.
Tried from Draft on 11 Jun 2017 at 04:33

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 8
Sampled @ Festival Dobrego Piwa Wroclaw 2017. Leicht trübes goldenes Bier mit einer geringen weißen Schaumkrone. Geruch ist süß malzig, Honig ist erkennbar. Geschmack ist süß malzig, helles Malz, Honig, okay.
Tried on 11 Jun 2017 at 00:35

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Sampled @ Festival Dobrego Piwa Wroclaw 2017. Trübes goldgelbes Bier mit einer geringen weißen Schaumkrone. Geruch ist phenolisch hefig, bananig. Geschmack ist mild bananig, phenolisch hefig.
Tried on 11 Jun 2017 at 00:35

7.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 9
Sampled @ Festival Dobrego Piwa Wroclaw 2017. Trübes orange goldenes Bier mit einer geringen weißen Schaumkrone. Geruch ist sehr hopfig, fruchtig. Geschmack ist sehr hopfig bitter, fruchtig Pfirsich, gut.
Tried on 10 Jun 2017 at 16:56

6.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Barwa bursztynowa, zamglone, piana biała, drobna, obfita, nawet nieźle zdobi szkło. W aromacie owoce tropikalne, cytrusy, zioła. W smaku półwytrawne, trochę cytrusów i owoców tropikalnych, ale nie jakoś szczególnie dużo, nieco podbudowy słodowej. Goryczka do średniej, wysycenie i ciało w normie. Trochę mało się dzieje, jest nieco niedopracowane.
Tried on 09 Jun 2017 at 01:56

6.1/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottled. A hazy amber beer with a huge beige head. The aroma has nots of hops, malt, and straw. The flavor is sweet with notes of hops,mstraw,,and citrus fruits, leading to a bitter finish.
Tried from Bottle on 05 Jun 2017 at 14:21

6.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Közepes, nagyon tartós hab, narancsba hajló szín. Enyhe, búzás, fűszeres illat. Citrusos, kissé citromos, korianderes, búzás ízek. Könnyed, de nem súlytalan, közepesen szénsavas, enyhén keserű. Kellemes, izgalmas ízvilágú, frissítő nyári nedű.
Tried on 05 Jun 2017 at 00:00

6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bottle, 0.50l. Cloudy amber color with large soapy off-white head, good lacing, lots of yeast residue and average sparkling appearance. Aroma of caramel, orange, peach, melon, tropical fruit, flowers and a bit of sweat. Taste starts medium sweet grainy, following is sour herbal, citric and medicinal, mouthfeel is medium spicy, while finish is moderate bitter. Light to medium body, oily texture and average carbonation in palate. Looks good, smells good, tastes not good...
Tried from Bottle on 03 Jun 2017 at 06:45

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Tap @ 33 Krany Białystok. Aromat palony, chmielowy, lekko cytrusowy. W smaku palone, kawowe, chmielowe. Naprawdę dobry stout.
Tried from Draft on 01 Jun 2017 at 13:40

4.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 4.5
Bottled 500ml. -at Pivoteka Zagreb. Clear golden coloured, medium sized white head, light grainy nose. Sweetish malty, grainy, notes of butterscotch and light caramel with pretty strong carbonation. Finishes rather sweet. So-so.
Tried from Bottle on 01 Jun 2017 at 07:45